「協發行」未設管理人員、「芭樂家」標示出包！食藥署開罰

食藥署公布115年度醃漬蔬菜製造業稽查結果，聯合地方衛生局查核47家業者，發現部分業者有衛生管理及產品標示缺失，4家未設衛生管理人員，另有3件產品標示不符規定，71件產品抽驗則全數合格。

食藥署今天公布「115年度醃漬蔬菜製造業稽查專案查核結果」，為維護市售醃漬蔬菜產品安全衛生，聯合地方政府衛生局針對47家製造業者進行查核，並優先納入過去曾抽驗不合格及有違規紀錄的業者。

此次查核項目包括食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、產品責任險、食品添加物使用管理及產品標示等，同時抽驗成品的防腐劑、漂白劑、甜味劑及食品中微生物衛生標準。

• play_circle_outline 退休老師「胃癌四期」吞嚥困難只能喝水…愛吃醃漬物害的

查核發現，部分業者有未辦理食品從業人員體檢、食品未離地放置、製造環境未保持清潔等GHP缺失，經衛生單位要求限期改善後，複查均已合格。另外有4家業者未依規定設置衛生管理人員。

產品標示部分，共查核62件產品，其中3件有成分含量未依規定由高至低標示，以及未標示過敏原資訊等缺失；至於產品抽驗結果，71件產品均符合規定。相關違規業者均已由所轄地方衛生主管機關依法裁處。

食藥署表示，4家未依規定設置衛生管理人員的業者，包括新北市旭發食品股份有限公司、典韓實業有限公司、堡晟興業有限公司，以及台南市協發行國際食品有限公司，均依違反食安法第11條規定，依同法第47條裁處3萬元。

• play_circle_outline 55歲上班族罹胃癌　醫示警：醃漬、燒烤食物少吃

另外，台南市芭樂家泡菜館查獲「黄金泡菜」、「韓式泡菜」、「黃金海帶絲」成分含量未由高至低標示，並有未標示過敏原資訊等缺失，依違反食安法第22條規定，依同法第47條裁處5萬元。

食藥署呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定，落實食品製造及產品標示的自主管理。若查獲GHP不符規定且複查仍不合格，或未依規定設置衛生管理人員、產品外包裝標示不符規定，將依法處罰，以維護食品安全及消費者權益。