三合一咖啡藏健康地雷！營養師：不一定能提神但會變胖

三合一咖啡雖然便利，但營養師指出其中的奶精成分可能危害健康。營養師鄭玲君在臉書粉專分享實驗，揭露三合一咖啡中的奶精不僅營養價值低，熱量反而更高，可能導致體重增加。

根據營養師鄭玲君的實驗，一包三合一咖啡經過篩選後，除了含有3.4公克的糖粒外，還有大量的白色奶精粉。她解釋，這些奶精粉主要由氫化植物油和人工香料組成，不含任何奶的成分，不僅營養價值低，熱量反而更高。

在熱量方面，黑咖啡幾乎不含熱量，僅有0至10大卡，但一杯三合一咖啡的熱量則高達60至120大卡。鄭玲君表示，這種咖啡不一定能達到預期的提神效果，反而可能導致體重增加。

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婦產科醫師邱筱宸指出，咖啡本身富含多酚和抗氧化物質，適量飲用有助於護肝。但她強調，添加過多糖分或奶精反而會增加肝臟負擔，甚至可能引發脂肪肝。特別是有胃痛、胃食道逆流、心悸症狀的人，以及孕婦或哺乳婦女，都應該先諮詢醫師建議的適量攝取量。

基因醫師張家銘也曾建議，想要健康飲用咖啡，最好選擇新鮮研磨的黑咖啡，因為這類咖啡的多酚與抗氧化成分含量較高，保護效果也較明顯。他特別提醒，飲用時間最好選在上午，因為這是人體代謝與排毒最旺盛的時候，能更有效發揮咖啡中的抗氧化作用。

對於忙碌的上班族，鄭玲君建議可以選擇濾掛式咖啡，如有需要可搭配鮮奶，既能享受咖啡提神效果，又不會攝入過多不健康的添加物。

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