別再168不吃早餐！起床空腹「心肌梗塞高87％」注意了：容易猝死時間曝

記者江宜潔／綜合報導

許多人為了減重斷食，總會省略早餐不吃、直接吃午餐，不過一項研究卻指出，不吃早餐的人死於心血管疾病風險，竟比長吃早餐者超出87%！醫師對此呼籲，心肌梗塞發病高峰為「起床前2小時、起床後6小時」，而早上空腹「嚴重飢餓」會使血壓升高，要特別注意。

根據《常春月刊》報導，美國愛荷華大學流行病學研究團隊，日前發表一項刊登於《美國心臟病學院期刊》的研究顯示，針對6500位年齡介於40～75歲男女「吃早餐習慣」進行分析，其中59％天天吃、25％偶爾吃、10.9％很少吃，另外則有5.1％從來不吃。

自1994年至2011年期間，該項分析追蹤超過17年發現，死亡的2318人中有619人死於心血管疾病，這和天天吃早餐的人相比，從來不吃早餐者死於心血管疾病風險竟高出87%。

除此之外，很少吃早餐者死於心臟病風險也高出59％，其中中風率更高達3倍。不過，歐洲研究發現不僅是不吃早餐，若睡前才吃晚餐的人，心肌梗塞復發風險則為一般人的4～5倍。

新光醫院教學研究部副主任洪惠風對此說明，心肌梗塞發病高峰為「起床前2小時、起床後6小時」，通常早上空腹會使人「戰鬥荷爾蒙」升高，尤其不吃早餐「過於飢餓」就會更嚴重，這會讓人血壓升高。

值得注意的是，「睡前才吃晚餐的人」也會有4大危險：第一，睡前血糖會升高，影響血管硬化的三酸甘油酯也會升高；第二，容易發胖；第三，可能引起胃酸逆流；第四，血壓會因夜間進食而升高，但人應在晚上睡覺時下降10％，這是一個人體保護機制。

醫師提醒，若睡前才吃晚餐者，身體為了消化食物導致荷爾蒙持續分泌，且血壓還同時升高，這將對血管造成更大傷害，因此若平時有這種習慣的人，請務必趕緊改掉，以免引爆心血管疾病風險！

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