文／常春月刊
許多喜愛健身養肌肉的民眾，為了養出肌肉，攝取了過量的蛋白質，健康檢查報告雖然一切正常，體脂肪比例相當低，但居然出現脂肪肝。
高蛋白搭配澱粉熱量高
很難相信在健身房積極健身、做重訓的人，竟然會有脂肪肝吧？很多有脂肪肝的人也很納悶，平時自己運動量大，也很少吃甜食，怎麼可能會有脂肪肝。
原因就在於這些族群，為了讓肌肉變大，額外補充過量的蛋白質，使得熱量攝取過量；再加上平時的進食過程中，也會吃進麵類、飯類等主食，這些澱粉進到人體，就很容易轉化為肝醣及脂肪，長期下來，就養出肥滋滋的脂肪肝。
運動之外，飲食也要控制
雖然運動的確有助於降低脂肪肝，但是假使飲食沒有控制，仍然攝取過量的蛋白質，超過人體所負荷的量，還是會有脂肪肝的風險。況且，身體大量攝取高蛋白，會增加腎臟的負擔，長期下來，甚至會造成腎病變的危機。
文章授權轉載自《常春月刊》別以為狂吃高蛋白就能養肌肉，小心反而吃出脂肪肝，關鍵在這件事
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