血壓降不下來！竟是「1魚」惹的禍 醫警告：鈉含量超高
2023/07/27 09:40
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記者黃韵涵／綜合報導
吃魚糖友血壓居高不下！一名年近40歲男子因為腎功能不佳，遵照醫囑攝取優質蛋白質（魚類），然而，男子血壓卻始終過高，絲毫沒有下降趨勢，因此收治入院，沒想到，住院後血壓自然而然降低，事後才得知，原來是因為少吃了1魚類。
腎臟科醫師江守山在《健康好生活》中分享，一名患有慢性腎病及糖尿病的40歲男子，飲食必須限制納的攝取量，加上腎功能不佳，必須限制蛋白質攝取量，醫師建議攝取「優質蛋白質」，因此，男子便遵守醫生囑咐，每餐都吃他認為是最優質蛋白質的魚類。
江守山接著表示，即使使用3種降血壓藥，男子血壓依舊居高不下，因此只好讓病患住院臥床休息，避免工作或生活這些容易造成血壓升高的因子。奇蹟的事發生了，男子住院後，並未如實臥床休息，甚至經常走動，但血壓卻莫名下降，這讓醫療人員百思不得其解，事後詢問男子飲食才得知，他為了謹遵醫囑吃魚要求，常常吃大量的「吻仔魚」。由於住院期間，男子飲食由醫院負責，而吻仔魚價格昂貴，醫院無法提供，男子不再食用富含大量鹽與鈉的吻仔魚，這才得以讓血壓降下來。
江守山指出，吻仔魚的鹽、鈉含量高於其他魚類，除因本身是海水魚之外，因為小型魚類較易腐敗，漁民或加工廠常會添加鹽巴以利保存，他提醒，吻仔魚常是咀嚼能力較差的老人或小孩的蛋白質來源，不過因為鈉含量高，食用時須注意此魚類產生的高鈉危害。
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