文／每日健康
隨著夏天的腳步近了，大家最在意的問題應該是皮膚的困擾，從痘痘肌、出油肌、到享受太陽洗禮導致的老化肌，這些都是夏天最常遇到的問題，如果沒有保養就會讓肌膚走向恐怖的發炎老化問題。王牌營養師表示，當然清潔保養是第一步，加上防曬塗抹也很重要，外在的保養做足了，我們也可以靠飲食攝取來達到抗發炎抗氧化的效果。
近日，營養師劉怡里在臉書粉專《劉怡里 營養師》分享以下「夏日保養抗老化抗發炎」的必須營養素，供大家參考:
維生素A：修復肌膚，選擇紅黃色蔬果，菠菜、甜椒、紅蘿蔔、芒果等。
維生素E：減緩皺紋，以植物油為主，選擇堅果、橄欖油、苦茶油、酪梨等。
類胡蘿蔔素：保護細胞，選擇地瓜、番茄、花椰菜、萵苣、哈密瓜等。
山酮素：抗皮膚氧化、抗發炎很重要的營養素，選擇山竹、芒果等。
膠原蛋白：維持皮膚彈性，選擇優質蛋白質，雞蛋、豆腐、魚類等。
劉怡里特別強調，尤其山竹的山酮素是很強的抗氧化營養素，山竹全果抗氧化能力是胡蘿蔔的85倍，可以抑制發炎的介質。
山酮素透過降低基質金屬蛋白酶（MMPs）的表現量來減少造成皮膚傷害的自由基，進一步達到預防太陽光造成皮膚膠原蛋白、彈力蛋白流失的光老化現象。
最後，劉怡里提醒大家不要忘記定期喝水保養皮膚，並減少含糖飲料、油炸食物對皮膚的傷害，在作息、睡眠正常的情況下，皮膚自然就會呈現光亮無暇的好氣色！
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