文、圖/媽媽寶寶
變老的過程再正常不過,除了外表的衰老,就連身體機能都變得不再靈光!而且我們也知道,要預防老化需要長時間的努力和堅持,包括保持運動習慣、規律的生活節奏以及正常的飲食習慣等等。說得容易,想要身體力行真的太難了!
示意圖/photo AC
34、60 和 78 歲,三階對衰老得特別明顯
來自美國史丹佛大學從 4,000 多名受試者研究發現 ,老化不是均速發生的,人體衰老的速度在生命的三個階段會有明顯的變化。
第一個階段大約在 34 歲左右,身體的 DNA 修復能力和免疫系統開始衰退;第二個階段大約在 60 歲,身體的細胞能量產生和消耗速度開始減緩;第三個階段則大約在78歲,身體的免疫系統和能量代謝都開始快速衰退,進入老年期。
「蘿蔔硫素」,抗氧化的時效可達72小時
34歲聽起來離我們好近!因此,從日常生活的每個環節來看,如果能透過真實營養的食物來加入到飲食中,可以說是最輕鬆的抗老方式之一了。其中,含有豐富的營養素「蘿蔔硫素」( Sulforaphane )的蔬果,其抗氧化的時效可達72小時,可以說是最佳選擇!它的抗氧化持久力,是大家熟悉的維生素 C 的20倍以上。
美白淡斑功效,有目共睹
另外,與大家所熟悉的美白成分維生素 C 相比,蘿蔔硫素更能帶來長效抗氧化效果的地方在於,它有助於增加體內抗氧化物質「穀胱甘肽 Glutathione」的濃度;同時,屬於脂溶性的蘿蔔硫素,能維持其效益高達72小時。而且,相較於其他水溶性維生素如B群、維生素 C,只有 3 ~ 4 小時便會被身體代謝,是續航力更高的抗氧化選擇。此外,蘿蔔硫素還會啟動 Nrf2 基因,這個基因負責調控全身的抗氧化反應,加速體內和皮膚的廢物排泄。
除了預防傷害以外也有助於已受傷的細胞自我修復。同時,還能夠防止紫外線對肌膚的傷害,減少黑斑和色斑的出現,使皮膚更加光滑均勻。
十字花科蔬菜,最為廣泛
知名家醫科醫生李思賢表示:「蘿蔔硫素」是一種廣泛存在於十字花科蔬菜中的植化素(phytochemicals),它能夠有效提供肝臟保健之外,也能夠減少皮膚老化的自由基,有助於維持皮膚的彈性和緊緻度,減少皺紋和細紋的出現。
生活中富含蘿蔔硫素的蔬菜選擇中,不得不提到十字花科家族蔬菜,包括青花椰菜、芥蘭、羽衣甘藍等成菜都可以,更簡單的話,就是利用三日苗就能得到很好的效果,直接加在飯食、沙拉這最方便,也可以打成蔬果昔飲用。
文章授權轉載自《媽媽寶寶》我們變老的第一階段竟然是「這年紀」!家醫科醫生建議補充這類蔬菜,同時可以預防身體修護美白淡斑
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