進入高壓滅菌器吸入氮氣暈眩　釀酒師扶同事自己摔進酒桶中身亡

記者彭巧蓁／綜合報導

一名義大利釀酒師在酒莊裡的高壓滅菌器中試圖拯救一名同事時，因吸入氮氣暈眩掉進正在發酵的酒桶中，不幸身亡。

根據《每日電訊報》報導，發生意外的是在義大利東北部的Ca’di Rajo 酒莊。當時一名31 歲的員工阿爾貝托·平(Alberto Pin) 注意到高壓滅菌器中的零件似乎有些故障，便與46歲的釀酒師馬可·貝托里尼(Marco Bettolini)進入查看，卻吸入釀酒過程中散發出的氮氣而身體不適，貝托里尼見狀伸手要扶他，自己卻跌進幾公尺高的酒桶中，頭重重地撞擊了底部。

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據《葡萄酒新聞》報導，平被送往特維索的一家醫院，傷勢嚴重；而貝托里尼則不幸身亡。

意外發生後，酒莊老闆西蒙·切切托 (Simone Cecchetto) 表示，「我們沉浸在悲痛之中。對於我們來說，他們如同兄弟兒子般的存在。我們的心與他們以及他們的家人同在。同時也為受傷的年輕人祈禱，祝他早日康復。」

據《葡萄酒新聞》報導，貝托里尼是一位經驗豐富的釀酒師，還曾擔任多家葡萄酒公司的顧問以及農藝師，專門從事土壤管理和作物生產。他自2018年起在Ca’di Rajo 酒莊工作，擔任釀酒師和酒窖經理。一名同事悲痛表示，貝托里尼是一位出色的員工，為人非常慷慨。

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據義大利媒體報導，首席檢察官馬爾科·馬塔尼 (Marco Martani) 表示，他們目前蒐集到的初步資訊都表示「任何人都不應該進入那個高壓裝置中。」而這起意外也引發了民眾對於義大利釀酒行業生產安全的擔憂。