台糖驗到毒油為何不通報？殷瑋「五問」賴政府

台糖毒油事件持續延燒，台北市政府研考會主委殷瑋今（3）日透過臉書發文，以「五問賴政府：台糖驗到毒油不必通報？」為題，質疑中央政府及相關部會對事件的處理態度，並認為台糖身為國營事業，在驗出苯駢芘超標的原料油後，理應主動通報主管機關，而非以法規解釋卸責。

殷瑋第一問指出，台糖是國營事業，不是一般食品業者，驗出超標七倍的毒油後，即使未購入該批原料，也應基於公共利益主動通報主管機關，避免問題油品流入市場。他批評，經濟部以「法律沒有規定」作為理由，是失格、失能、失德的表現。

第二問則針對《食品安全衛生管理法》提出質疑。殷瑋表示，衛福部長石崇良以「原料油不是最終產品」為由，認為台糖沒有通報義務。但殷瑋指出，《食安法》第七條已明定食品業者應針對原材料、半成品及成品進行檢驗，若發現有危害衛生安全之虞，就應立即通報主管機關，不應將「原料」排除在外。

第三問聚焦《食品中污染物質及毒素衛生標準》。殷瑋指出，相關規範明定苯駢芘限量標準適用於直接供食用油脂，以及作為食品加工使用的油脂。他質疑，台糖購入的油脂原料將用於製作沙拉油，既屬食品加工用油，驗出14.7ppb、超過法定標準2ppb，自然應受到規範。

第四問則質疑經濟部自身的行政規範。殷瑋表示，經濟部訂有《災害及緊急事件通報程序》，只要事件涉及民生、影響產業供需、企業形象或可能引發媒體關注，就應啟動通報機制。他質疑，一批毒油是否符合上述情況，答案不言可喻，認為台糖更沒有理由不通報。

第五問則援引行政院在2024年蘇丹紅事件後提出的食安改革措施。殷瑋指出，行政院當時要求食品業者應「確認原料安全，若發現異常必須主動通報衛生機關」。他質疑，台糖同樣是食品業者，原料油驗出苯駢芘超標，是否符合「異常」情形，為何沒有依照行政院要求主動通報。

殷瑋指出，行政院要求民間做的，自己的國營事業做不到；經濟部要求自己做的，下屬單位做不到；食安法的衛生標準要求你做的，你當做沒看到；食安法跟你說你有通報義務，你說我不要。而台糖光憑「國營事業」四個字就該通報。

殷瑋最後表示，現在食安危機爆發，政府部門卻忙著以各種方式洗地，「如果查毒油有這樣的用心，人民早就安心了。」