SUBWAY爆隱瞞麵包成分違規！網怒轟：沒被爆就不講

知名連鎖速食品牌 SUBWAY 近日陷入食安與誠信風暴。一名自稱前儲備幹部的網友日前在網路上爆料，指出店內熱門的巴馬乾酪麵包之所以下架，是因為麵包表面的粉末含有台灣未核准使用的違規成分；此外，先前千島醬無預警停售，也是因為受到致癌油品事件的波及。消息一出，隨即在網路社群引發熱烈討論與消費者恐慌。

面對爆料引發的輿論壓力，台灣 SUBWAY 官方隨後發布聲明坦承，巴馬乾酪麵包與巴馬乾酪粉料皆由海外供應商採購進口，經主管機關查驗後，確實發現粉料中含有 1 項不符合台灣食品原料規範的成分。官方強調，在接獲主管機關通知後，已於第一時間停止使用該粉料，並依相關程序完成產品的下架與回收。

至於千島醬的部分，官方聲明指出，今年 7 月國內爆發問題油品事件時，上游供應鏈的部分大豆沙拉油被檢出致癌物「苯駢芘」不合規定。當時接獲通知後，便立即停用受影響產品並進行銷毀，直到後續重新檢驗確認符合食品安全規範後，才恢復門市供應。

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然而，這份聲明並未平息大眾疑慮，反而引發更猛烈的批評。許多消費者不滿官方始終未明確交代巴馬乾酪麵包究竟含有何種違規成分及其對人體的潛在影響。更讓民眾憤怒的是，先前門市與公告皆將巴馬乾酪麵包的缺貨歸咎於「國際海運延誤」，如今證實是成分違規下架，遭指控嚴重欺騙消費者，若非內部人員爆料，業者恐怕會選擇隱瞞到底，品牌的食安誠信已受到嚴峻考驗。