超商驚見蛋黃酥「爆炸」！網友笑：中秋節過成萬聖節　內行教防爆小技巧

中秋節將至，許多人都買了月餅及柚子準備應景賞月，而日前有網友在Threads上發布一張照片表示，自己到超商準備微波，打開微波爐卻發現蛋黃酥爆炸的「案發現場」。

網友allen_1221在社群平台Threads上發布一張照片，照片裡清晰可見，微波爐內有個蛋黃酥被炸地四分五裂，原PO表示自己剛到7-11想要微波東西，打開卻發現這個案發現場，讓他好奇的問「是不是有人不知道蛋黃酥不能微波？」並幽默地寫下「是誰把中秋節過成萬聖節」！

貼文一出後有高達29萬次的瀏覽次數，也引發上百網友留言，大家紛紛笑翻表示「不是萬聖節，已經是防空演習」、「變成紅豆碰」，也有網友表示「長知識了！！我完全不知道蛋類的食物不能微波耶」有熱情網友解答「是完整蛋黃的不能微波」、「蛋黃酥不行，玻璃不行，有金屬成分也不行」。

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對此，也吸引來蛋黃酥業者出面留言表示「蛋黃酥、茶葉蛋、滷蛋、水煮蛋、荷包蛋⋯蛋黃完整，都要切開蛋黃，避免微波過程爆炸，有時候微波沒爆，吃的時候也會爆炸！要多留意唷」。

更有網友留言科普，原來新北市政府消防局YouTube頻道「新北消防發爾麵」先前就曾拍片解釋，「由於蛋黃酥的主要成分—蛋黃，其外膜由水分和磷脂組成，在加熱過程中，兩者會有能量散出，但過多的能量被月餅外皮擋住無法散出，其中的壓力最後就會造成蛋黃酥在微波爐內爆炸。新北市政府消防局消防員建議，只要用刀具將蛋黃酥剖半，打破『蛋黃被膜包覆』的狀態，就能安心享用」。