40年老店bye！港大班麵包西餅店停業　首創冰皮月餅

擁有41年歷史的香港連鎖麵包店「大班麵包西餅」傳出財務困境，24日宣佈全線停業。此前便因為分店和廠房欠租，被多名業主告上法庭追討租金，部分分店已經相繼結業，而位於港鐵彩虹站、大圍站及黃埔站內的3間分店近日已停止營業。

大班多間分店拉下鐵門，上面貼有停業告示，稱「因近期受到很多難以預計且不可抗拒的衝擊，逼於無奈，本公司遺憾宣佈即日起正式停止營業。感謝您多年來對本公司的支持與厚愛。對於因此帶來的不便，我們深表歉意」。

記者實地走訪香港仔分店發現，店內貨架大多清空，僅剩少量麵包和飲料出售。記者以顧客身份致電大班訂購熱線及5間分店，包括香港仔、銅鑼灣、北角、旺角及荃灣門市，均被告知目前不接受電話及門市訂購，僅能到店購買現貨。

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綜合《香港文匯報》、《東網》等港媒報導，大班麵包西餅是主打新噱頭「冰皮」產品冒起的連鎖餅店，公司創立於1984年，旗下「冰皮月餅」曾橫掃傳統月餅市場，高峰期有近30間分店。2021年，一手創立該品牌的郭鴻鈞家族全面退出大班，該公司由商人廖志強接手，其後業績大不如前。

據大班麵包西餅一名員工透露，公司近月出現拖欠薪資情況，約200至300名員工未獲發放上月薪金，受影響員工包括前線、工廠及寫字樓等部門，估計涉及金額達數百萬元，部分員工已向勞工處提出投訴。

工聯會酒店及餐飲從業員協會秘書長葉柳青表示，工會已接獲10名大班西餅員工求助，他們來自4間仍在營業的分店，均遭拖欠5月份薪金。她指出，部分年資達8至10年的資深員工基於對公司的歸屬感，目前仍採觀望態度，願意等待下個月的發薪日。

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香港勞工處回應指已收到受影響員工求助，並強調依據《僱傭條例》規定，僱主必須在工資期屆滿後7天內支付工資，若發現違規情況將進行刑事調查。