記者陳書璿／綜合報導
鈣質為人體含量最多且重要的礦物質，能維持各器官正常運作，且根據國健署揭露，45歲以上男女，鈣質攝取嚴重不足。骨科醫師提到，造成骨鬆的原因其中一項就是缺鈣，而鈣質可從6種食物補充，除了眾所皆知的小魚乾外，還有葡萄、菠菜及花生，其實都是補鈣的好來源。
根據國健署發布，「國人膳食營養素參考攝取量」第八版，18歲以上成人每日鈣質足夠攝取量為1000毫克 ，但「國民營養健康狀況變遷調查（2017-2020）」卻指出，鈣質是台灣人攝取狀況最差的礦物質，4歲以上的每日鈣質攝取狀況皆未達建議的足夠攝取量，而45歲後不論男女，每天攝取的鈣質都未達足夠攝取量的6成 。
骨科醫師嚴可倫分享，先前曾說明，造成骨質疏鬆的其中一個重要原因就是缺乏鈣質，但無論是牙齒或骨骼，鈣質都是非常重要的營養素。日常食物就有不少富含鈣質，醫師也推薦除了小魚乾的選項給大家參考：
1.牛奶：早上起來喝1至2杯牛奶，補充一天所需的鈣質，也因為是流質，牙口不好的長輩很適合，喝完後記得出去走走曬曬太陽，促進維他命D生成與鈣質吸收。
2.黑豆：豆類，尤其黑豆更含有豐富的鈣質，對於有乳糖不耐症的朋友可說是一大福音。
3.葡萄：葡萄富含營養，且除了鈣之外，還含有維生素B1、B2；不過葡萄含糖量很高，如有糖尿病建議先與營養師討論。
4.菠菜：含有豐富的鈣質和維他命K，有助維持骨質健康。
5.花生：花生不僅可以當嘴饞時候的零食，更可以提供鈣質強健牙齒，還有豐富的鋅元素，增強身體的免疫力。
營養師高敏敏也曾在粉專分享鈣質的8大作用，不只預防骨鬆，它與全身機能運作都有關，如維持心肌功能、保護細胞完整、產生褪黑激素助眠、減緩緊張情緒、神經傳導、肌肉收縮、血液凝固、血管舒張等好處多多。但過多過少都不好，血鈣過低易抽筋、感到麻木痙攣、腦壓變高、意識障礙、嗜睡等；過高則會出現肌肉僵直、體重減輕、虛弱易累。
除了維持骨骼強度，高敏敏指出，缺鈣可能引發以下10大危機：
1.抽筋：缺鈣可能引發夜間抽筋。
2.牙齒變脆：身體會從牙齒吸收鈣質，更可能導致牙齒鬆軟、變脆、斷裂、牙周病、蛀牙等問題。
3.膚況變糟：缺鈣會使皮膚發癢乾燥。
4.失眠：足夠的鈣有助放鬆。
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