記者蔡庭語／綜合報導
王品集團日前疑爆出食物中毒案！「初瓦」以及「嚮辣」兩家店至今已通報82人身體不適，初步檢驗結果為諾羅病毒，而諾羅病毒到底傳染力如何？該如何預防？《中天新聞網》也幫大家整理諾羅病毒常見QA。
Ｑ：諾羅病毒是什麼？
諾羅病毒是在1968年美國俄亥俄州的諾沃克 (Norwalk) 發生的流行性腸胃炎事件中發現，是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一。
Ｑ：諾羅病毒潛伏期多長？
一般為24至48小時。
Ｑ：諾羅病毒的感染途徑是什麼？
1、人是唯一的帶病毒者，主要透過糞口途徑傳染，如：透過與病患分享食物、水、器皿、接觸到病患的嘔吐物、排泄物或病患曾接觸的物體表面、吃到或喝到污染的食物或飲料。
2、依據美國疾病管制局 (CDC) 的評估，諾羅病毒57% 經由食物傳播、16% 為人傳人、3% 藉由被病毒污染的水傳播。
3、易受污染的食品有即食食品、沙拉、三明治、冰品、水果及生鮮魚貝類。
4、最易發生的場所包括飯店、長期養護機構及學校等人口密集場所。
Ｑ：感染諾羅病毒的症狀有哪些？
感染引起症狀主要為噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛，也可能合併發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉酸痛。一般而言，年紀較小的幼童嘔吐症狀較明顯。症狀通常會持續1至10天，之後就會逐漸痊癒。
Ｑ：諾羅病毒患者的傳染力多強？
它的傳染力及散播力非常快速廣泛，而且病毒顆粒非常少量即可致病，可藉由排泄物或嘔吐物人傳人，諾羅病毒的感染經常在每年的11月至3月間達到高峰。有些人感染恢復後二星期內，其糞便內尚有病毒，仍然具有感染力。
Ｑ：哪些人是諾羅病毒高風險族群？
嬰幼兒、年長者、免疫功能不良者及需要長期照護者，如果因嘔吐或腹瀉流失體液及電解質而又無法補充，可能導致脫水及電解質不平衡，進而抽搐，甚至死亡。
Ｑ：感染諾羅病毒該怎麼辦？
只要適時、適切的補充水分及電解質，給予支持性治療，病患多會自然康復且少有後遺症發生。
Ｑ：感染諾羅病毒後可以終生免疫嗎？有疫苗可以打嗎？
諾羅病毒因基因變異大而產生多種型別病毒株，單一次的感染並無法對其他型別的諾羅病毒產生完全的保護力，未來仍有遭受感染的可能。另外，諾羅病毒目前尚無疫苗可以施打。
Ｑ：如何避免感染諾羅病毒？
1、勤洗手，特別是在如廁後、進食或者準備食物之前。為嬰幼兒或老年人更換尿布 或處理排泄物之後，也應洗手。
2、飲水要先煮沸再飲用，所有食物都應清洗乾淨並澈底煮熟，絕不生食。
3、外食要選擇乾淨衛生的餐飲場所。
4、不需烹煮的食物應該儘快吃完。
5、食物需要封上保鮮膜以預防污染，吃剩的食物應該放在溫度適中的冰箱中儲存。
6、被污染的食物或者懷疑被污染的食物必須被丟棄。
7、注意居家環境衛生，必要時可用漂白水消毒。
8、新生兒餵哺母奶可提高嬰幼兒的免疫力。
9、為了預防把疾病傳染給其他人，尤其是餐飲業工作者，應於症狀解除至少48小時後才可上班。
Ｑ：諾羅病毒怎麼消毒？
酒精對諾羅病毒殺滅效果並不好，須使用較高濃度的稀釋漂白水。
一、使用市售消毒清潔用品。
二、用免洗湯匙（1湯匙約為20cc）
三、大瓶寶特瓶（1瓶容量約為1250cc）
四、手套、口罩、防水圍裙及護目鏡。
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