液態糖吸收快又無飽足感！每天喝手搖飲恐成減肥最大殺手

手搖飲熱量高、含糖量驚人，營養師張馨方直言，液態糖吸收速度快、幾乎不帶來飽足感，一杯下肚血糖瞬間飆升，反而讓人更容易囤積脂肪、更快感到飢餓，是許多人減重卡關卻找不到原因的關鍵所在。

張馨方在臉書粉專「ViVi營養生活話」發文說明，手搖飲之所以比一般食物更容易讓人發胖，關鍵在於「液態糖」的特性。她表示，液態糖吸收速度遠比固態食物快，飲用後血糖會瞬間飆高，進而促使胰島素大量分泌，形成更容易囤積脂肪的生理環境。

除了血糖驟升的問題，張馨方也指出，血糖快速上升後又急速下降，會讓人更快感到飢餓，形成越喝越想吃的惡性循環。她強調，手搖飲幾乎沒有飽足感，攝入的熱量卻不低，這正是許多人「吃很少卻還是瘦不下來」的核心原因。

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張馨方進一步點出，許多人忽略了手搖飲配料的熱量問題。她說明，珍珠、粉粿、芋圓等常見配料，本質上就是「另一碗澱粉」，屬於隱藏版主食，熱量不容小覷。她也提到，一杯手搖飲所含的糖量，可能就已達到一整天的建議攝取上限。

針對難以戒除手搖飲習慣的族群，張馨方提出幾項調整建議。她建議甜度應優先從無糖、微糖、半糖依序遞減；配料方面，選擇愛玉、仙草、寒天可直接減少約一半熱量，應避免珍珠、粉粿、芋圓；杯型則建議從大杯改為小杯，她指出這一步最容易被忽略，卻能有效減少每日糖分攝取。

張馨方提醒，減肥失敗往往不是輸在偶爾的大吃一頓，而是輸在「每天一點點的累積」，手搖飲正是這類每日累積熱量的來源。

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