每天一杯手搖飲養出脂肪肝！醫點名「果糖」直攻肝臟代謝

非酒精性脂肪肝是現代人最常見的肝臟疾病，心臟外科醫師楊智鈞指出，真正的元凶並非肥肉，而是隱藏在飲料中的果糖，每天一杯全糖飲料養出脂肪肝的速度比吃肥肉還快。

楊智鈞在臉書粉專表示，果糖是肝臟的頭號敵人，幾乎全部直衝肝臟代謝，不像葡萄糖可以被全身利用。當一杯全糖飲料下肚後，會讓肝臟負荷量大增，來不及處理的糖分就會轉化為脂肪堆積。

楊智鈞強調，最可怕的是肝臟脂肪一旦形成「定存」，僅靠少吃和運動，逆轉速度其實非常緩慢。他解釋，肝臟脂肪被包覆在身體最深處，屬於最難被動用的能量儲備，若放任不管就會引發慢性發炎，導致肝纖維化甚至肝硬化，一旦出現硬化就無法回復了。

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針對護肝方法，楊智鈞提出三大建議。首先是飲料斷捨離，將果汁、汽水、手搖飲全部換成無糖茶或白開水，這是最關鍵的一步。其次是更換進食順序，先吃魚、雞、豆類等優質蛋白質和大量蔬菜，最後再攝取精緻澱粉。第三則是飯後動一動，吃飽後先散步半小時，有助於提升胰島素敏感度。