「立春」養生吃什麼？！"甘性食物"請多吃，「春養肝」早睡早起勿發怒！

記者 王宜安 綜合報導

這週六,,二月四號就是立春了，也是二十四節氣中的第一個節氣，意味著春天的開始。萬物萌生，陽氣初生，趁這個時候要把身體養好來，應對新年的新挑戰。立春之後如何養生？以下 4 個重點帶你快速了解，從飲食、情緒調整、生活作息都有要注意的地方，別讓自己在這個容易生病的季節受到病害侵擾！

二月四號就是立春了，也是二十四節氣中的第一個節氣，意味著春天的開始。"甘性食物"可多吃!圖/中時電子報
 

1. 陽氣升發，少吃酸、多吃甘
「春生、夏長、秋收、冬藏」，春天是陽氣初生的季節，身體也要順應陽氣的升發去調養。飲食首要的就是少吃「酸」，中醫認為酸味入肝且具收斂性，將不利於陽氣的升發和肝氣的疏泄，也不宜再像冬天時候那樣大吃麻油雞、燒酒雞進補。春天應適當吃一些辛散食物，如香菜、蔥、蒜、韭菜等，以助陽升發；甘味入脾，適當進食甘性食物對於脾胃會有助益，如大棗、香蕉、芋頭、綠豆、蜂蜜、糯米等。

甘味入脾，適當進食甘性食物對於脾胃會有助益，如大棗、香蕉、芋頭、綠豆、蜂蜜、糯米等圖/中時電子報

2. 春養肝，飲食清淡、吃青色食物
「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」，五行當中「春」對應「木」又對應「肝」，春季是肝氣最為旺盛的時候，而「肝主疏洩」，中醫理論中的肝，功能是梳理全身氣血津液以確保身體運行暢達；若肝氣的循環出了問題，就可能造成情緒不穩、口乾舌燥、頭痛、視力模糊或眼睛乾澀等症狀。養肝，除上述的多食甜、少食酸，還要飲食清淡，不油膩不生冷不刺激以減低腸胃負擔；五行中春也對應「青」，可多吃菠菜、花椰菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜等綠色蔬菜，或綠豆、毛豆仁，也可喝點菊花茶、枸杞茶、洛神花茶、玫瑰花茶等春季花草茶養生。

五行中春也對應「青」，可多吃菠菜、花椰菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜等綠色蔬菜，或綠豆、毛豆仁，也可喝點菊花茶、枸杞茶、洛神花茶、玫瑰花茶等春季花草茶養生。圖/中時電子報

 

3. 情緒不穩，肝也會不好！
對於中醫來說，肝還負責有調理情緒的功能，若情緒不好，肝的疏泄功能也會受到抑制，《黃帝內經》中還有「怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎」的說法，所以情志方面要保持愉快，最忌暴怒。建議從多曬太陽、多運動、飲食均衡、睡眠充足做起，對於好心情會有顯著的幫助。

4. 早睡早起，梳頭刺激經絡
日常起居方面還要順應日照量變化──春季最好能「早睡早起」，中醫有「晚上 11 點前睡，才能排毒養肝」的經絡理論，維持一定的睡眠周期固定上床睡覺，也有助於解決失眠的困擾；初春乍暖還寒，仍要注意保暖，以免春後的常見疾病或感冒找上門。俗語說「春梳頭，一年通」、《養生論》說「春三月，每朝梳頭一二百下」，中醫認為頭部為諸陽之匯，春天也能試著以牛角梳梳頭，刺激經絡，保持神清氣爽。
 

俗語說「春梳頭，一年通」、《養生論》說「春三月，每朝梳頭一二百下」