記者李宗芳／綜合報導
大陸山東一名網友日前在社交平台發文，稱在知名品牌火腿中發現「老鼠尾巴」，讓他噁心到狂吐一整晚，業者急送官方機構鑒定，最新檢測結果出爐，稱「高度疑似為動物血管」。
該網友28日晚發佈相關圖文，稱其所購買的龍大肉食無澱粉方肉火腿中露出半截疑似老鼠尾巴的物體，表示「苦膽都快吐出來了，好像是老鼠尾巴，衛生真是堪憂」，該網友還在評論區中留言「這個上面還有毛」、「一開始以為是蟲子」等。火腿外包裝顯示，該火腿生產商為山東龍大美食股份有限公司，產地位於山東省煙臺市，生產日期為2024年1月28日。
據《南方都市報》報導，3月3日，山東龍大美食股份有限公司就此事發佈情況說明，稱2月29日當天公司派專人趕赴青島，配合市場監管部門與消費者取得當面聯繫，共同對涉事火腿進行確認、封存，由市場監管部門送往權威機構進行檢驗鑒定。
經山東省動物疫病預防與控制中心、濟南市農產品品質安全中心專家對涉事火腿中「異物」外觀鑒定，「異物」為無骨骼結構的中空管狀，管腔外徑約2.5mm、內徑約1mm。鑒定意見為，「不屬於動物尾巴，高度疑似為動物血管」。
經山東省食品藥品檢驗研究院對涉事火腿「異物」進行鼠源性、雞源性、豬源性成分鑒定，檢測結果為，未檢出鼠成分，檢出雞成分、檢出豬源性成分。依據權威機構檢測結果，排除涉事火腿「異物」為老鼠尾巴。
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