致癌油風暴突顯「食安五環」預算白花　藍委怒轟靠業者自主通報

致癌油事件延燒，立法院財政委員會今（15）日針對政府食品安全管理機制進行專題報告。多位國民黨立委質疑民進黨政府執政多年，投入鉅額經費建構「食安五環」及食品雲，但面對毒油風暴卻仍仰賴業者主動通報，未能及早示警，產品流向及受影響名單也遲遲無法完整掌握。衛福部政務次長林靜儀允諾，會持續修嚴《食安法》，完善食安防護。

根據審計部報告，食安五環政策主要由衛福部、教育部、農業部、環境部及經濟部等權責機關編列預算執行，114年度預算合計47億5310萬餘元，執行數34億9811萬餘元，執行率約73.60％。報告指出我國「食安五環2.0」有8處待改善，包括部分食品業者未落實主動通報食安事件、食品邊境查驗人力不足、部分國際食品警訊案件處理未臻周妥等問題。

國民黨立委林德福指出，民國109年至113年間，衛福部、農業部、環境部、教育部及經濟部投入食安經費至少296億元，115年度食安五環預算也達47.2億元，但業者一旦知情不報，整套追溯系統就形同癱瘓。林靜儀表示，未來將修正《食安法》，要求重要檢驗數據由第三方公證單位確認，並提高大型油品業者的查驗頻率。

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國民黨立委賴士葆批評，財政部建置電子發票平台多年，食品交易流向理應可透過發票快速追蹤，衛福部卻未有效整合，反而由民間率先開發問題商品比對工具。林靜儀回應，目前已公布440項受影響產品，她也允諾以三個月時間檢討及強化相關系統。

國民黨立委李彥秀質疑，政府初期以產品含問題油比例20%作為下架門檻，之後才改為預防性全面下架，顯示風險溝通及制度設計失當。她要求修法後，業者須在24小時內通報，並明確訂出產品流向公布及全面下架時限。林靜儀回應，修法將朝24小時取得資訊方向推動。

國民黨立委顏寬恒主張整合財政部電子發票及載具資料，建置官方「食安載具查詢平台」，讓民眾查詢是否購買問題商品，並要求高風險、大宗油品落實「先檢驗、後出貨」。林靜儀表示，財政部已主動聯繫協助，未來也將細化大型油廠查驗規範。

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審計部報告針對衛福部提出多項建議，包括加強宣導業者就有危害衛生安全之虞的產品落實主動通報，並督導地方衛生局稽查食品業者自主通報情形；每季將尚未取得第二級品管驗證的業者清單函請地方衛生局督促業者儘速辦理；加強執行國際警訊監控，並滾動檢討標準作業程序，確保監控資訊及通報流程完善。

報告也指出，食品邊境查驗人力不足問題，衛福部於民國113年4月22日函送食藥署「強化邊境查驗人力方案」至行政院，行政院於114年2月27日同意增補邊境查驗人力33人。此外，審計部建議加強宣導民眾以個人自用名義輸入食品不得販售，並將偕同地方衛生局強化稽查。

針對教育部，審計部指出部分非公立幼兒園未確實於校園食材登錄平台登錄相關資訊，建議加強幼兒園教育訓練，並至教育部校園食材登錄平台登錄供餐相關資訊；校園食品三級管理機制仍待持續強化，建議持續透過校園食品三級管理機制，強化校園食品管理，保障學生食用安全。報告也提及衛福部食藥署實驗大樓興建計畫執行作業未臻周妥，主要為食藥署興建食品藥物國家級實驗大樓計畫因工程多次流標，預算執行未如預期所致，審計部已函請研謀改善。

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