記者蔡庭語／綜合報導
炎炎夏日中，許多人都喜歡喝杯涼涼的西瓜汁降署，不過，你知道嗎？其實冬瓜也是一個降署的好神器唷！對此，彭溫雅醫師表示，以中醫來說，冬瓜味甘性寒，具有利尿清熱、生津化痰及解毒等作用。
彭溫雅醫師在臉書發文說明，中醫典籍認爲，冬瓜味甘性寒，具有利尿清熱、生津化痰及解毒等作用，而現代營養學則認為，冬瓜的營養豐富，含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鉀等元素，所含的鉀具有排水消腫的作用，鈉鹽含量低，對於高血壓、腎臟病患者，有消水腫、降血壓的好處。
此外，彭溫雅醫師也整理了以下冬瓜的好處給大家參考：
- 幫助調節體溫：冬瓜具有甜淡的味道和涼爽的溫度。中醫認為，溫度涼爽的食物有助於減少體內熱量，並平衡身體的陰陽能量。
- 改善消化、呼吸及泌尿系統：冬瓜被認為與中醫的肺、胃和膀胱經相關聯，臨床上用於肺中實熱有黃痰、胃腸實熱及暑熱水腫等疾病。
- 潤燥解毒：冬瓜有助於滋潤身體及潤滑內臟，具有解毒作用，有助於消除體內毒素和多餘的水分。
- 抗發炎：冬瓜含有抗炎作用的化合物，包括多醣、類黃酮和酚酸等，有助於減少體內炎症並改善整體容易發炎上火的體質。
- 穩定血糖：《食品化學》雜誌上的研究發現，冬瓜中含有大量的丙醇二酸，丙醇二酸是一種天然存在的有機酸，存在於各種水果和蔬菜中，可以提高胰島素的敏感性，並降低患糖尿病的風險。
- 改善認知功能：研究發現，冬瓜中含有適量的葫蘆巴鹼，這是一種生物鹼，有助於減少炎症、改善認知功能，同時也具有鎮靜心靈、緩解壓力和焦慮的作用。
- 資料來源：【彭溫雅醫師】臉書粉專
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