別再怪寶林廚師！「粿仔可能是無辜的」　醫籲：對移工態度要友善

記者吳紹尹／綜合報導

日前寶林茶室越南籍代班廚師的手部、糞便驗出「邦克列酸」陽性。對此，姜冠宇醫師表示，「邦克列酸」就算用沙拉脫也不一定洗得掉，另外他認為，到最後粿仔可能是無辜的。

整合醫學專科醫師姜冠宇在臉書專頁發文表示，『大便可以有毒，人心不要有毒，包括「假設人家不洗手」、「假設移工會帶毒」，請不要這樣，將心比心，這都是不好的示範，他國人看到這討論，會覺得我們最美的風景果然不是人。』

姜冠宇指出，「邦克列酸」清洗沒這麼容易，文獻提及清洗該毒素需要甲醇、三氯甲烷、和磷酸，相對複雜很多，自己拿沙拉脫洗也不一定洗得掉。

至於為何能出現這樣結果，是怎麼樣的操作不當，才可以讓殘量不多的手去污到檢體，姜冠宇表示，「我真心覺得不太可能啦，又不是小孩子，還是怎麼樣的腸道屏蔽可以阻止毒素進入肝門靜脈，（這個腸道免疫其實是顯學喔），我們就繼續看下去。」

姜冠宇認為，最後粿仔可能是無辜的，廚師也可能是不能苛責的，會不會這件事情最後大家都沒有錯呢，就不知道了，交給時間告訴我們答案吧！但對移工和外來朋友的態度，言談要帶有友善，展現格局。