冬天咳不停？中醫：多吃白色食材助修復黏膜　白蘿蔔、高麗菜上榜

健康中心／綜合報導  

氣溫最近不斷下降，許多人出現咳嗽的症狀。余雅雯中醫師推薦吃「白色食物」來養肺，白色食物的營養成分能修復呼吸道黏膜組織，有益呼吸道、腸道等黏膜組織的健康。

余雅雯中醫師在臉書「上璽中醫 余雅雯 中醫師」發文表示，中醫對於肺的看法包括「主皮毛」屬於外來致病的「風邪」，黃帝內經就形容為「風者，善行而數變」，侵襲人體的部位多在表、在上。中醫所指的皮毛，除了皮膚與毛髮，也包含黏膜組織。外邪可直入肺，過敏也有肺有大關係。而12經絡中的肺經，重大任務之一就是身體的防禦總管，因此，在這個百病齊發、瘟疫不斷的年代，養肺固肺就是保持身體健康的第一大事。

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余雅雯推薦吃「白色食物」來養肺，其重點就在於白色食物的營養成分能修復呼吸道黏膜組織。中醫常說水梨、冬瓜、山藥等可幫助養氣補肺，主要是白色食材通常富含蛋白質以及維生素，能幫助修復肺部組織，有益呼吸道、腸道等黏膜組織的健康。

在秋冬，富含多醣體的木耳、洋蔥就是當季、又能增強抵抗力的美味食材；富含維生素的食物，像是秋季盛產的蔬果，如柚子、白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜等，可幫助黏膜組織自我修復，同時也強化細胞對病菌的抵抗力。

健脾養肺6大類白色食材這樣吃

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●全榖雜糧類：白米、糙米、小麥、薏仁、燕麥。

●蔬菜類：高麗菜、山藥、馬鈴薯、蓮藕、百合、白蘿蔔。

●菇蕈類：白木耳、蘑菇、金針菇、杏鮑菇。

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●水果類：水梨、甘蔗、香蕉、柚子。

●其它：牛奶、雞肉、魚肉。

●中藥材：白高麗參、西洋參、杏仁、茯苓、山藥、百合、玉竹、貝母。