許多人減重期間認真運動、嚴格控制飲食,體重卻仍停滯不前,飲料熱量往往是被忽略的關鍵因素。部分看似天然健康的飲品,實際上隱藏大量糖分與熱量,長期每天飲用,累積的熱量攝取不容小覷。
營養師張馨方在臉書專頁「ViVi營養生活話」發文列出5種她最不推薦的飲料。首先是外觀看似天然的水果茶類飲品,她說明,為壓制茶的澀味,業者通常會加入大量糖漿,例如高果糖糖漿,導致液態糖分吸收速度極快,容易使血糖快速上升。其次是加了奶蓋或焦糖的咖啡,張馨方表示,黑咖啡本身對代謝有幫助,但一旦加入奶蓋、風味糖漿或鮮奶油,性質便截然不同,形成「高糖加高脂」的組合。
第三類是補給型運動飲料。張馨方說明,許多人誤以為運動飲料比白開水更健康,甚至以此取代日常水分補充,但對一般日常活動而言,這類飲料更像是「添加了電解質的糖水」,含糖量不低,且在未大量流汗的情況下攝取過多電解質,反而會增加腎臟的代謝負擔。她強調,唯有持續超過一小時的高強度運動或大量排汗時,身體才真正需要這類補給,其餘時候白開水仍是最佳選擇。

第四類為市售果汁。張馨方指出,水果與果汁不能畫上等號,部分標榜果汁的飲品實際果汁含量極低,糖分經過濃縮後偏高,且膳食纖維含量低。第五類則是酒精飲料,包括調酒與甜酒,除本身含有熱量外,飲酒後容易使食慾增加、自制力下降,進而搭配高熱量食物,形成多重增重風險。
張馨方在貼文中進一步說明飲料容易導致體重上升的原因,在於錯誤的飲品往往同時具備三項特性:隱藏的高熱量、飽足感低,以及容易形成每日飲用的習慣,長期累積下來影響不容小覷。
針對飲品選擇,張馨方建議,白開水、無糖茶、不加糖及奶精的黑咖啡、無糖豆漿與無糖花草茶,皆為較理想的日常飲品。她提醒,並非完全禁止飲用上述飲料,而是應將「每天一杯」調整為「偶爾一杯」,許多人體重增加的原因,往往不是吃太多,而是喝太多,且最容易踩雷的,正是那些外觀看起來健康的飲料。