【影】不敵原料上漲！士林夜市人氣雞排　一份飆至80元

今年物價漲不停，連人氣小吃也調漲。士林夜市的碳烤雞排店，調漲十元後，一份雞排賣80元，幾乎就等於一個雞排便當的價錢。而位於板橋的人氣小吃「爆漿車輪餅」，也因為店租和原物料上漲，售價增加了2成。 把醃好的雞肉放入滾燙的油鍋，這家位於士林夜市的碳烤雞排攤，天色還未暗，攤位前就已經排起長長人龍，人氣絲毫不受漲價影響。民眾：「10塊是有點多。」民眾：「因為口味特殊，還是會來買。」這塊比巴掌大一點的雞排，一份從原本的70元漲到80元，幾乎與雞排便當的價格差不多。不過，雞排便當裡面 還多了配菜和白飯，就有民眾認為太貴。 [caption id="attachment_879866" align="alignnone" width="1059"] ▲士林夜市雞排名店調漲10元。（圖／中天新聞）[/caption] 老闆：「電宰廠雞肉價格每天都漲，每天漲幾毛，漲到現在漲了7塊多。」從一月起，派克雞排就漲了5元，2月惡魔雞排也跟著漲了10元。原物料往上飆，讓名氣小吃店都吃不消。 用料豐富實在，吃下去還會爆漿，不過店門口卻張貼了一張紅色公告，因為不敵房租和成本上漲，不得已下只好漲價。板橋這家人氣店面，一顆單餡紅豆餅漲兩元，從原本的一顆10元，變成12元，漲幅達到兩成。 老闆娘：「有8家原物料商跟我說要調漲，所以只好漲價。」儘管小漲2元，但生意還是好得不得了，老闆娘訂單也接不停。現在什麼都漲的時代，店家也難以支撐，就連當點心吃的平價小吃，也無法HOLD住價格。消費者想品嚐美食，也難逃荷包失血的壓力。