過量攝入含糖飲料　30年來大陸居民死亡率增加35%

記者鄒慈芸／綜合報導

日前在《歐洲公共健康雜誌》有一篇最新一期論文表示，因過量攝入含糖飲料，大陸居民30年來死亡的人數幾乎翻了一倍，2019年因含糖飲料導致的死亡人數為4.66萬人，與1990年相比增加了95％，而死亡率也增加了35%。2014年，中國國人人均全年飲料攝入量高達119 公斤，約為2003年人均消費量的10倍。過量攝入含糖飲料與體重過重、高血壓、飲酒和吸煙一樣，都隨著社會和經濟發展、生活品質越來越高的情況下，變得越來越普遍，成為威脅人們健康的因素。

2019年，大陸因含糖飲料導致的死亡人數達到4.66萬人。（圖／美聯社）

在 2016 年召開的第九屆全球健康促進大會上，大陸發布了《2030 年可持續發展中健康促進上海宣言》和《健康城市上海共識》，建議政府對於促進公共衛生採取行動，使用財政戰略和政策作為增加健康和福祉投資的有力工具；加強對不健康產品的立法、監管和稅收。以「全民健康生活方式」和「國家慢性病綜合防治示範區」為代表的兩個健康促進項目在我國普遍開展，積極倡導開展減鹽、減油、減糖活動。目前，大陸的減糖行動主要通過健康教育措施來實施。其他如強制食品標識清楚、加強媒體宣傳、鼓勵市場和企業提供健康低糖飲料、徵收糖稅等措施較少。世衛組織建議，增加約 20% 的稅收可以有效減少民眾對於含糖飲料的購買。

徵收糖稅可以有效減少民眾對於含糖飲料的購買。（示意圖／Pixabay）

根據國際經驗，含糖飲料徵稅主要在歐美等發達國家進行研究和實踐。美國的一些州已經開始徵收糖稅，英國、丹麥、法國在糖稅問題上已經實行並取得了一定的效果。墨西哥是世界上第一個實施糖稅的發展中國家，結果證實，在徵收糖稅1年後，含糖飲料的總消費量下降了12%，而在低收入人口中，含糖飲料消費量的下降更為明顯，達到了17.4%。這些國家都經歷了含糖飲料的普及和實施控糖策略的過程，經驗值得借鑒。