一天喝2杯咖啡可減肥？中醫師認證要選這款　但2種人不適用

記者陳奕廷／綜合報導

新莊幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示，研究顯示每日喝1至2杯中杯美式咖啡可減脂。（圖／取自免費圖庫istockphoto）

原來一天1至2杯中杯美式咖啡可減肥！新莊幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示根據研究，每天這樣喝不但能促進新陳代謝3％至11％，還可以提升脂肪燃燒高達10％至29％，他也提出專業中醫說法，指咖啡性溫且味甘苦，適量食用苦味，可以健脾胃及增加代謝，但不建議體重過輕的女性跟孕婦這樣喝。

陳信宏提出的研究依據，是根據瑞士學者的研究，內容指出，患有肥胖的婦女群中，透過每日飲用1～2杯不加糖、奶油球的中杯美式黑咖啡，可以促進新陳代謝3％～11％，還可提升脂肪燃燒高達10％～29％，陳信宏也指出飲用的標準，他以每杯容量360mL、含有約含有150mg咖啡因的中杯美式黑咖啡為例，以平均60公斤的成人來說，每日咖啡因攝取量不宜超過500mg，過量恐會引起焦慮、易怒、心悸、盜汗、失眠甚至是自律神經失調或是皮質醇失調等徵狀。

而陳信宏也以中醫專業來分析，他表示中醫對含苦味之物有這樣的解釋：「脾苦濕，急食苦以燥之」，翻成白話文就是「適量食用苦味，可以健脾胃，增加代謝」，而咖啡性溫，味甘苦，適時的飲用確實能有助代謝作用，只是如果加入糖、奶油、或其他調味料，將會失去咖啡原先的功效，意指不添加任何添加物的黑咖啡，才是具有效果的。

陳信宏補充，咖啡在數千年前的中原地區並不流行，時至今日陰虛火旺體質的現代人，如果過度飲用，因為普遍長期熬夜、作息失常或壓力較大，反而會因此燥熱跟胃食道逆流，是需要留意的地方。