記者陳書璿／綜合報導
台灣有不少胃王YouTuber，其中，來自彰化的21歲的正妹小慧食量驚人，日前她赴日本參加大胃王比賽，僅花5分鐘就吃完了208碗蕎麥麵，一舉拿下亞軍，驚呆日本觀眾。大胃王的胃真的是異於常人的無底洞嗎？對此，肥胖治療專業醫師指出，成為大胃王有5大關鍵，甚至被撐大的胃是回不去的！
圖／翻攝自小慧就愛吃YouTube
大胃王小慧去（2022）年開創YouTube頻道「小慧就愛吃」，拍攝影片曬出自己輝煌戰績，像是24分鐘完食8個奮起湖鐵路便當、42分鐘吃下12公斤爌肉飯、50分鐘吃完105支戰斧豬排，她最近更在「全日本一口麵」競賽中，以5分鐘吃完208碗蕎麥麵的傲人紀錄，獲得個人賽女子組亞軍。
大胃王的胃真的異於常人嗎？是與生俱來或是後天練就的呢？醫師劉家嘉就在臉書「肥胖治療專家｜劉家嘉醫師」上表示，其實大胃王並不是只有「把胃撐大」而已，根據醫學專業，如果要成為大胃王，至少要突破5個關鍵：
1、掌握味覺疲乏時間：劉家嘉說明，人體的味覺疲乏其實很快，當味覺疲乏之後，就會開始抑制身體的飲食中樞，甚至會開始產生噁心感，而根據研究顯示人體的味覺疲乏時間大約只有5分鐘，最多不超過10分鐘，因此這段時間如何狼吞虎嚥是重要關鍵。
2、掌握呼吸：大胃王比賽是一個馬拉松，而人體每吞下一口食團，都可能會因呼吸而夾帶空氣進入胃中，這也會減少能夠吃下去的量 ，因此呼吸也是一大關鍵。
3、胃的賁門控制：儘管賁門在醫學上屬於平滑肌，不能經由意識控制，但是大胃王能夠經由訓練，讓胃的賁門獲得更良好的控制，避免吃下的食物再吐出來。
4、增大胃的容積：一般人胃的容積最大約有2-3公升，但是人體的胃是可以透過訓練來變大的，因此，許多的大胃王在訓練過程中，會大量使用蔬菜、水來想辦法撐大胃的容積，等到比賽的時候才能將這些訓練出來的「容積」，徵收給比賽使用。
除了上述4個關鍵之外，劉家嘉也提醒，大胃王其實跟正常人一樣，吃進去的東西還是會被吸收，加上訓練的過程常常需要撐胃，甚至可能吐造成食道灼傷 ，因此必須要持續的運動加上定期的回診，才能夠維持身體的健康。這些大胃王成功的背後都暗藏著許多不為人知的秘辛，但被撐大的胃是回不來的，千萬不要認為胃自己可以伸縮自如。如果真的撐大了，還是需要借助胃鏡縫胃才能縮小胃部的體積，並不是之後少吃，胃就會自己變小。
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