完勝炸雞!肯德基蛋撻「含牛油」成美味關鍵 一票人震驚:要破戒了

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肯德基蛋撻美味,被不少民眾戲稱是「被炸雞耽誤的蛋撻店」,也令人好奇背後的配方。不過,有網友發現理頭的成分,加的是不是奶油而是「牛油」,也好奇不吃牛的人是否算破戒,掀起一陣討論。

肯德基被戲稱是「被炸雞耽誤的蛋撻店」。(圖/翻攝自KFC臉書)
肯德基被戲稱是「被炸雞耽誤的蛋撻店」。(圖/翻攝自KFC臉書)

原PO在《Threads》分享最近才知道的冷知識,原來肯德基蛋撻好吃的秘訣是,「裡面加的是牛油而不是奶油」,不禁好奇不吃牛的人能不能吃牛油?假如不行,吃肯德基蛋撻算不算破戒?

貼文一出,引發熱烈迴響,網友紛紛驚呼:「完蛋了,我該告訴我不吃牛的朋友嗎?」、「牛油是牛身上的脂肪,奶油是牛奶分離出來的油脂,兩者不一樣喔,不吃牛的話,應避免使用牛油」、「好險我不喜歡吃肯德基蛋塔,逃過一劫」。

肯德基蛋撻含有牛油。(圖/翻攝自肯德基官網)

事後原PO致電詢問客服,確認台灣肯德基蛋撻裡含有牛脂肪(tallow),台灣稱為牛油,也有奶油(butter),港澳稱為牛油,所以台灣肯德基蛋撻裡有港澳的牛油以及台灣的牛油,,不吃牛的自己斟酌,可以吃牛的繼續享受。

肯德基證實蛋撻確實使用牛的油脂。(圖/翻攝自KFC臉書)
肯德基證實蛋撻確實使用牛的油脂。(圖/翻攝自KFC臉書)

事實上,過去有顧客在肯德基臉書專頁詢問「蛋塔使用的動物性油脂,到底是牛奶成分做出來的奶油(又稱牛油,但蛋奶素可用)?是牛萃取出來油?還是有使用豬油?這對不同飲食禁忌的人很有差,沒說明清楚就只會讓有疑慮的人只好乾脆避免食用」。對此肯德基回應:「肯德基的蛋撻使用的是牛的油脂」。(CTWANT)

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