168間歇性斷食不只瘦身！名醫身體力行曝好處：防失智、糖尿病

即時中心／綜合報導

168間歇性斷食法這兩年蔚為風潮，連名醫也身體力行！中天醫療節目《詩瑋愛健康》，邀來神經內科名醫方識欽醫師，親自解說168間歇性斷食法的好處，輕鬆跟著做，不僅能瘦身，還能讓胰島素減少過度分泌，避免糖尿病。最重要是啟動腦細胞修復，對預防失智也有顯著效果。國際知名《循環期刊》也刊登最新研究，168間歇性斷食，不僅可瘦身，還能重組腸道菌，有助控制高血壓。

方識欽醫師說明168斷食法可抗老防失智。(圖／瑋愛健康節目）

方識欽醫師說明，夜晚熟睡和清晨快走，都能刺激大腦脊髓液流動洗腦，清除蛋白質異常堆積，預防失智。另外一個關鍵是間歇性斷食，適時斷食，能啟動腦細胞修復，也減少胰島素過度分泌，幫助胰臟適時休息。但並非人人體質都適合斷食好幾天，有人不耐餓，或腸胃不佳、胃酸分泌過多等。

最好作法是168斷食法，由緩漸進，早餐不吃，中午吃不餓，晚上好好吃，中間不吃零食。這樣吃法，最能減少胰島素出動頻率。若是多餐進食，胰臟頻繁分泌胰島素，時間一久胰臟過勞，將無法發揮作用，會形成「胰島素阻抗」，進一步血糖控制不佳，易得糖尿病。腦部也因為胰島素受體不夠敏感，糖分吸收不夠，大腦開始退化萎縮，容易失智。近年就有學者提出「糖尿病合併失智症」為第三型糖尿病。方識欽醫師也提醒，168斷食法若再撇除加工食品，只吃原型食物，效果會更佳。