日本「最長壽地區」女生平均歲數高達85.1歲！只掌握1原則
2023/07/31 14:11
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健康中心／綜合報導
根據日本每日新聞報導，日本全國平均值，男性為80年、女性為84.3年。日本公益社團法人「國民健康保險中央會」統計2021年長者的「健康壽命」得知，日本長野縣男性為81.4年、女性為85.1年，其原因很可能跟當地長者就業率高、蔬菜攝取量多有關，還有一個重大因素就是「減鹽」。
根據《三立新聞網》報導指出，東京醫科牙科大學副校長古川哲史表示，日本的死亡原因第一名都是「癌症」。長野縣民有近6成會使用計步器、測量脈搏等，掌握自己的健康情報。長野縣的冬天非常寒冷，因此使用鹽保存食物，但是醃漬食物對身體是一大負擔。1940年代時，當時若月俊一醫師及佐久市國保淺間綜合醫院的吉澤國雄院長等人，致力提倡減鹽運動。
在他們的努力下，短短3年內，原本一日平均鹽分攝取量就從15.9g，降至11g。長野縣也是日本肥胖比例較低的縣之一，根據古川哲史指出，經由仔細咀嚼，可以預防吃得過多，抑制肥胖，而長野縣一日平均用餐耗時104分鐘，位居全國第三。
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