記者黃韵涵／綜合報導
一名中年男子生食某些食物，導致上腹痛，且不斷出現噁心、嘔吐的症狀；送醫詢問後才知，這名男子在選擇藥材時，吃了生的蓖麻，最終搶救3天後仍宣告不治。
肝膽腸胃科醫師錢政弘在《健康好生活》分享，有些豆類食物含有皂素，是一種血液凝集素，會造成人體容易出血，但皂素能通過加熱被分解。曾有一名42歲的男性病患，因為上腹部疼痛，並伴隨不斷噁心、嘔吐現象，有點像腸胃炎症狀，急忙跑到急診求救。
錢政弘透露，將病患收治住院時，卻發現他的狀況其實沒那麼簡單，因為病患住院4小時後，腹痛變得非常劇烈，跟一般急性腸胃炎的狀況又不太一樣，且患者又出現消化道出血，連皮膚下面都開始出血。經詢問後，才知道病患最近在自己做中藥時，將生的蓖麻磨碎加入後食用。
錢政弘表示，該患者因為吃了未經烹調的蓖麻，進而產生急性中毒現象，治療3天後，就心臟停止、離世。錢政弘指出，蓖麻生食屬於劇毒，但不代表不能吃，只要經過烹煮就可以食用，像蓖麻油就可幫助排便。
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