一名20多歲的纖瘦女子因公司體檢發現罹患重度脂肪肝而緊急求診。該名女子BMI值僅19,明明在標準範圍內,體脂肪卻高達41%,肝功能與膽固醇數值更是全數異常,顛覆「瘦子不會有脂肪肝」的刻板印象。

外科醫師陳榮堅透過粉絲專頁指出,這名女子一進診間就喊著要減重,原來是體檢結果讓她嚇壞了。經過詳細檢查後確診為重度脂肪肝,低密度膽固醇高達180 mg/dL,遠超過正常值應小於100 mg/dL的標準,肝指數也超過100,正常應小於35,屬於脂肪性肝炎的範疇。
醫師深入了解患者的生活型態後發現,該名女子的飲食習慣存在嚴重問題。她非常偏好精緻澱粉類食物,日常飲食中幾乎沒有攝取蛋白質,加上完全沒有運動習慣,三大不良習慣導致外表雖瘦,體內卻累積大量脂肪。
為改善病情,陳榮堅除了開立輕微降血脂藥物進行治療,更要求患者必須徹底調整飲食內容。治療方針包括減少精緻澱粉攝取、增加蛋白質比例,同時配合基本的阻抗運動訓練。

所幸在積極配合治療與飲食調整下,女子的身體數值出現顯著改善。短短1個月後,低密度膽固醇便從180降至140 mg/dL;持續努力3個月後,更順利從重度脂肪肝降為中度脂肪肝;直到堅持9個月後再次追蹤,驚喜發現所有數值均已回歸正常範圍,也不用再服用血脂藥物。
陳榮堅提醒民眾,脂肪肝不一定只發生在體型肥胖的人身上。許多人存在「瘦子就不會有脂肪肝」的錯誤觀念,若非透過體檢發現,這些隱藏的健康危機就像埋在體內的未爆彈。他呼籲大眾,飲食不只要控制份量,食物選擇的比例分配更是關鍵,適度運動更是維持肝臟健康的必要條件。