超過230萬人患「糖尿病」!醫曝「降血糖必吃3食物」不僅控糖還預防肥胖

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記者蔡庭語/綜合報導

全台有超過230萬名糖尿病患者!依據衛生福利部死因統計,111年國人十大死因中,糖尿病就導致高達1萬2289人死亡,且死亡人數已連續2年持續攀升,等於每小時有超過1人因糖尿病而過世。

(示意圖/Pixabay)

對此,肥胖專科醫師李唐越近期拍攝YouTube短影片,與糖友們分享「降血糖必吃3食物」,吃對了不僅能完美控糖,還能預防肥胖:

  1. 鮭魚
    李唐越表示,鮭魚富含多元不飽和脂肪酸,可改善人體的慢性發炎,研究證實EPA、DHA可促進GLP-1(類升糖素胜肽-1)的生成,達到降低血糖、預防肥胖的效果。
  2. 秋葵
    李唐越說明,秋葵富含可溶性纖維,可減緩食物在腸道的吸收與消化速度,從而減緩血糖上升,此外,秋葵還富含多酚類的化合物及抗氧化物,像是類黃酮、維生素A、維生素C,有助改善胰島素敏感性,進而有利於血糖控制。
  3. 亞麻仁籽
    亞麻仁籽富含Omega-3脂肪酸及膳食纖維,李唐越指出,有研究證實,若超過12週長時間食用,即可提升胰島素敏感性,進而達到控制血糖的效果。
鮭魚富含多元不飽和脂肪酸,可改善人體的慢性發炎。(示意圖/Pixabay)

不過,李唐越提醒,上述3種食物降血糖的效果還是會「因人而異」,必要時仍建議民眾就醫尋求專業醫師,進行檢查、評估與治療。

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