你喝的奶茶真的有奶嗎？董氏調查5成飲品乳含量低於20%！喝的是糖水、奶精

健康中心／綜合報導   

你喝的奶茶真的有奶嗎？董氏基金會調查5成飲品乳含量低於20%！喝的其實是糖水、奶精!董氏基金會食品營養中心提醒，國內並無針對相關奶茶產品規範乳含量，產品的實際乳含量落差很大。

董氏基金會（13）日公布，近兩年調查手搖杯奶茶317件，並商請台灣商品檢測驗證中心協助抽驗22件，發現每100毫升乳含量落差很大，可從0%到96%。更有5件乳含量低於10%；僅有2件乳含量高於50%，但有一件將純乳品加上抹茶粉，不再另外加水調配，乳含量估計可達96%，另1件則是使用濃生乳加上紅茶，乳含量估計約65%。

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董氏基金會也針對包裝奶茶產品(液態)，到大賣場、超市、超商等處調查共77件，發現近5成產品乳含量低於20% (38件)，其中有22件添加奶精，更有2成5產品乳含量乳含量低於10%(20件)，幾乎不含乳品；乳含量高於50%的品項僅有3成5(27件)。

董氏基金會食品營養中心提醒，不論手搖杯或包裝奶茶的乳含量多寡，其添加糖含量都不可小看。根據調查資料，近6~7成添加糖含量每100毫升超過5公克。近3~4成不但添加糖含量每100毫升超過5公克，乳含量更低於20%。

國健署建議成人每日添加糖攝取量應在50公克以下，董氏基金會主任許惠玉指出，添加糖指的是在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，若以每天攝取500毫升奶茶、每100毫升含5公克外添加糖計算，就已達到糖攝取上限，加上飲食中其他食物的添加糖攝取，若長久下來可能為身體帶來負擔。

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