高雄端午食安抽檢！花生粉驗出黃麴毒素、蔬果農藥超標

高雄市政府衛生局與消保官針對端午節前夕展開食品聯合查察，在抽驗158件市售粽子及應景食材中，發現3件不合格產品，包括2件蔬果農藥殘留超標及1件花生粉初驗檢出黃麴毒素超標，衛生局已立即要求業者下架並依法處理。

衛生局表示，此次專案稽查範圍廣泛，檢驗項目包含餡料56件、肉類及其加工品39件、粽子成品29件、花生粉13件、醬料12件及蔬果9件。檢驗內容涵蓋衛生標準、漂白劑、環氧乙烷、防腐劑、重金屬、農藥殘留、著色劑、規定外煤焦色素、動物用藥及真菌毒素等多項指標。

在此次抽檢中，位於左營果貿社區前的菜攤及阿蓮第一市場攤販的蔬果檢出農藥殘留超標。其中一件因無法提供來源，已依法進行裁罰；另一件則因來源廠商位於台南市，已移請台南市衛生局進行後續查察。此外，在三民區愛國超市採樣的花生粉，初驗發現黃麴毒素含量不符合規定。

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衛生局已針對不合格產品採取立即下架處理，並持續追蹤後續改善情形，以確保民眾食用安全。同時也呼籲民眾選購端午節應景食材時，應注意選購來源明確的產品，並留意保存期限及儲存方式，以維護自身飲食安全。