記者陳冠甫／綜合報導
雞蛋荒未解，現在傳出連國產雞肉也拉警報，農委會統計表示，受到禽流感疫情影響，雛雞數量變少，每周約有30萬隻缺口，到了3月雞腿恐怕會短缺。對此，行政院長陳建仁26日下午受訪坦言，受到禽流感、溫度下降等因素影響，在雞肉、雞蛋供應上會有供需不足的現象，政府會努力因應，也希望國人多使用國產土雞、肉雞，至於雞蛋短缺，相信不久後會得到比較好的緩解。
行政院長陳建仁（中）。（ 資料照／中天新聞 ）
針對傳出雞肉供應量不足問題，陳建仁今（26）日下午在視察南投縣原鄉苦茶暨區域共好地方創生時受訪表示，國人對於白肉雞的消費量逐年增加，每年白肉雞的需求量為60萬公噸，其中有30％由國外進口；最近由於美國有禽流感的關係，白肉雞進口有減少，但是政府在雞肉的生產和供應部分，都有做很好的調節和因應，在國內，現在自己生產的肉雞、土雞供應量相當充足，希望國人多使用國產土雞、肉雞。
至於雞蛋的部分，陳建仁說明，全世界都受到禽流感影響，雞蛋的產量大量的減少，加上溫度降低，台灣雞蛋的供應不符合需求；但是農委會已經採行短中長期因應對策，在短期對策將加強雞蛋專案進口、橫向調節及調度，特別是跟加工業者做更好的調度，來做最好的供應，相信不久後會得到比較好的緩解。
陳建仁說，在中長期方面，農委會加強中期、長期因應措施，包括如何將開放性禽舍改成封閉式的，或者改為水簾式調溫環控的雞舍，避免禽流感及氣溫影響到雞隻的產蛋率；他說，農委會已經提出報告到立法院的經濟委員會，裡面對於短中長期因應措施都有很好的說明。
陳建仁接著說，政府面臨到禽流感、氣候變遷、溫度突然下降，當然在雞肉、雞蛋供應上會有供需不足的現象；但是政府會努力因應，相信農委會在全民一起配合下，一定可以把問題做最好的調控，將對人民生活的影響減到最低。
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