記者温振甫／綜合報導
台中市頂級燒肉名店「和牛EMPEROR」遭離職員工踢爆使用過期食材，挨罰144萬，衛生局長曾梓展指出，為鼓勵吹哨者揭發食安案件，將依照辦法以實收金額的50%作為檢舉獎金，換句話說，這名離職員工至少可拿72萬元。
和牛EMPEROR遭離職員工吹哨，爆料使用過期食材，衛生局後續前往稽查，果真發現店家使用多項過期食材，每一項食品分別開罰6萬元，因為認定業者是「故意行為」，所以罰金會加倍到12萬，共144萬元。
值得一提的是，該名離職員工因吹哨食安事件，衛生局長曾梓展表示，將會給予檢舉獎金，為罰鍰實收的50%，不僅如此，如果罰金往上累加，吹哨者可以拿得更多。
目前衛生局已對和牛EMPEROR開罰144萬，今天若未能提供確切的進貨、銷售及庫存資料，將依違反《食安法》開罰3至300萬元，換句話說，吹哨員工可以拿到的金額，有望超過72萬元。
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