知名漢堡餐車遭爆肉發霉…控壓榨員工　業者澄清：舊照片爆料

記者官有紘／綜合報導

「知名牛肉漢堡餐車」於27日下午11時許，遭前員工爆料肉品發黑還賣給客人，且老闆長期壓榨員工，還會要求用話術推銷薯條餅乾，近3個月Google評論爆增許多1星負評。

有知名牛肉漢堡餐車前員工於27日下午11時許，在臉書社團《爆料公社》上發文，並附上多張照片，畫面中可見，肉品發黑、廚房髒亂有老鼠、食材放地上。根據《三立新聞網》報導，餐車創立於2020年，起初老闆找好友擔任主管管理員工、食物品質，後續發生經營理念與做法不同，導致出走潮，老闆只會壓榨員工，會用不平等條約要員工負擔不合理的賠償。

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知情人士指出，老闆接手後食物品質下降，食材越用越便宜、價格越來越高，漢堡排都是預打起來放冰箱，沒有所謂的前一天製作好，生意比較差放3至5天都有，原本漢堡排是用牛肉絞肉製作，生意轉差後改用加工肉。另外，近3個月Google評論爆增許多1星負評，除了漢堡排偏乾、沙拉份量少，最多人投訴的是「薯條餅乾」非現炸薯條，還會要求員工話術賣掉。

對此，遭控業者表示，爆料的照片都是半年前甚至更久以前的資訊，與現況不符，目前已經將聲明和各項證明資料貼在粉專，爆料者刻意真假混淆的訊息傷害了很多用心的員工，也請讓真相可以被看到。