食安五環又破功！工業級雙氧水豬大腸已下肚　監察院要查了

百威食品公司涉嫌使用工業用雙氧水漂白豬大腸，經台北市衛生局調查後，遭勒令停業，食藥署也依《食安法》重罰5400萬元。對於國內發生食品公司涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸並流入市面販售，相關主管機關有無善盡食安管理責任，監察委員張菊芳、田秋堇、蔡崇義申請自動調查。

據報載，百威食品有限公司涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，並流入市面販售，案經檢舉人114年6月間舉發，惟同年10月始下架封存問題食品，恐危及國人健康與食品安全；另國內屠宰場多委外業者處理豬內臟，處理過程是否符合食品安全衛生規定，因事涉民眾健康及保障我國食品衛生安全，監察委員張菊芳、田秋堇、蔡崇義甚表重視，已申請自動調查。

監察委員表示，食品安全為攸關民生之重要議題，政府自105年起陸續推動食安五環、五環2.0食安政策，期透過跨部會之分工合作，從源頭管理、整合產製銷鏈、中央地方合作稽核檢驗、輔導教育與管理及全民監督食安等面向，以維護國人食的健康與安心。本次發生問題豬腸流入市面販售，引發國人食安疑慮，究本案實情始末、主管機關查處情形為何？相關溯源追蹤、下架封存、抽驗檢測、裁罰情形為何？現行食安事件調查機制有無疏漏不周之處？如何避免類案情事再度發生？實有深究及調查釐清之必要。

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