問題豬肉乾、菜䔕餅全用了「蘇丹紅」 北市衛生局急赴3家下游廠商下架

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記者高珞曦/綜合報導

「蘇丹紅」風波持續延燒!台北市衛生局26日表示,截至26日中午,已全面下架「金安記食品廠有限公司」的香辣豬肉乾、香辣豬肉絲,以及「鑫豪食品公司」產製的菜䔕餅,因蘇丹色素具潛在致癌性,呼籲購買上述產品的民眾應立即停止食用。

台北市衛生局26日已將志翰食品行販售之金安記香辣豬肉乾、香辣豬肉絲下架。(圖/台北市衛生局提供)

台北市衛生局表示,金安記食品廠的香辣豬肉乾(有效日期:2024年8月10日~2025年2月6日)、香辣豬肉絲(有效日期:2024年8月9日~2025年2月5日),還有鑫豪食品的菜䔕餅(110克,有效期限:2024年8月2日、8月15日及8月23日),其中使用的脫水辣椒皆檢出蘇丹色素3號。

「珍味果汁肉鬆店」也將有問題的香辣豬肉絲下架並停止販售。(圖/台北市衛生局提供)

透過各縣市通報,金安記食品廠豬肉乾供應北市2家下游業者,含志翰食品行、珍味果汁肉鬆店,其中志翰食品行已下架回收15公斤香辣豬肉乾,香辣豬肉絲由珍味果汁肉鬆店下架回收13.2公斤、志翰食品行下架回收12公斤。而鑫豪食品公司僅供貨至台北市全聯,目前全聯已將菜䔕餅(不分有效日期)全面下架完成,全國總計1萬6992包,其中台北市下架1474包。

台北市衛生局已要求上述業者應張貼公告告知消費者相關訊息提醒,另提醒蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料與製程之管理,避免觸法。並呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用,並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889轉7078)。以上稽查結果,可至台北市政府衛生局網站查詢。

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