羅東「越南小吃」爆集體食物中毒！已13人送醫　衛生局勒令停業

宜蘭羅東一間越南小吃，傳出有客人用餐後出現上吐下瀉、發燒等症狀。宜蘭衛生局接到檢舉之後派員稽查、勒令停業，目前掌握已有13人因此而就醫。

宜蘭縣衛生局表示，13名疑似食物中毒的民眾為5男8女，經追蹤皆已返家休息。衛生局接獲通報後立即前往該越南小吃調查，針對業者製作現場依食品良好衛生規範準則進行查核，缺失部分有生熟食未分層管理、紗窗未完全遮蔽、食材未落實離地等，均已開立限期改善通知書。

同時，衛生局也抽驗生熟食刀具砧板送驗。因違規情節嚴重，依《食品安全衛生管理法》第41條第1項第5款規定，已命業者於調查期間暫停供應餐食，待餐飲作業場所複查合格後始可復業。

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宜蘭縣衛生局呼籲食品業者，應嚴守食品安全衛生管理法相關規定，落實自主衛生管理；另提醒消費者要遵守預防食品中毒的「五要二不原則」：要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要注意保存溫度、不要生飲山泉水、以及不要食用不明動植物，以防止食品中毒發生。