迎戰零關稅美國花生！農糧署鼓勵吃「水煮花生」挺國產

台灣繼放寬馬鈴薯等進口條件後，依據台美貿易協議（ART）也將取消美國花生進口關稅，外界憂心將衝擊本土花生農。農業部強調已規劃濕莢交易制度、設立自動化聯合乾燥中心及引導集團契作等完整產業支持措施，不會讓國內花生農受到影響。

農業部強調，美國花生進口的數量非常少，佔總體進口量不到1%，而且都是加工過的去殼花生，若美國花生進口，首要的競爭對手是印度、阿根廷、巴西，而不是台灣的花生。而國產花生品種優良、風味佳、新鮮度好，國產的市佔率高達75%，是國人的第一選擇。農業部後續將協助產業形塑優質花生品牌，提昇國產花生的風味與品質，以價值戰勝價格。

農業部強調，價格不是農產銷售的唯一指標，包括品質、風味、鮮度、飲食習性等都是消費者選擇農產品的衡量標準，國產花生品種優良、風味佳、適合鮮食，都是國產花生特有的優勢，農業部將持續投入施政資源，塑造國產花生優質品牌。關於目前擬定之花生產業輔導措施，農業部表示，由於花生採收後需先經乾燥，後續才能進加工處理，現行花生產業多由農民自行負擔採收後的乾燥作業。

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農業部農糧署與業者討論共商後，將推動「濕莢交易」的方式，由政府投入資源協助建構現代化乾燥場域，並補助收購業者「冷藏設施及乾燥設備」。透過此措施，農民採收後可直接交易，不需要再額外付錢雇工處理花生，能有效降低農民的生產成本，相較於傳統雇工日曬，可實質降低約 7-8元的人工與處理負擔。

農業部表示，由政府補助業者導入機器烘乾，能確保乾燥量能穩定，農民不用再擔心找不到工人或曬場，進而能安心擴大栽培規模，透過集團化生產進一步降低單位面積的基礎生產成本，提升整體產業競爭力。另預計也將補助前端冷鏈設備，確保花生採後處理及儲存過程保鮮，以防範黃麴毒素產生。

後龍鎮農民黃金燦表示，台灣的農民當然希望說台灣的消費者可以「愛用國貨」，「我個人覺得本地的東西會是比較安全的，像是我們是用比較友善的方式種植，當然價格比較高是沒錯，但是它是一個安全的，我們自己都覺得安全，這也是對消費者負責的態度。農民當然不希望進口，如果政府一定要進口把關就要徹底，尤其花生很怕黃麴毒素，尤其進口運輸這麼長，會不會在途中發芽或發霉導致產生黃麴毒素，對健康不是很好。台灣的市場就這麼小，台灣的花生如果是足夠的，再進口的話可能會影響到農民的生計。」黃金燦強調，農民要的不是補貼，「作物是農民的生計也是生命，這都是費盡苦心，農民要的是我的產品銷的出去，能受到廣大消費者的喜愛與信賴。」

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農糧署將引進「集團栽培」模式，由營運主體與農民進行契作，農民只需負責耕作，其餘採收、乾燥至冷鏈的一條龍服務皆由營運團隊統籌，在行銷端，則致力於建立「市場區隔」，鼓勵國人食用「水煮花生」，強調國產花生「新鮮」的核心價值，農糧署副署長黃昭興表示，農糧署也將加強行銷，只有國產花生有辦法鮮食的優勢，鼓勵國人多吃「水煮花生」挺國產花生。