ART食安退守一波波！新規定、影響懶人包一次看

台美貿易協定(ART)今年2月簽署，行政院宣稱台灣獲15%稅率及232最惠國待遇，卻又默默地開放多項長年禁止的美國疑慮農畜產品，從馬鈴薯、美牛、美豬、花生，形同食安一步步退守。《中天新聞網》整理懶人包，帶你一次看影響與新規定。

發芽馬鈴薯　

新規定：進口馬鈴薯若發現發芽，無需整批退運，可送至指定加工廠進行選別後再使用。

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影響：馬鈴薯發芽代表產生龍葵鹼，龍葵鹼中毒嚴重恐會致命。也有學者警告，用於抑芽的農藥「克普芬」毒性遠高於龍葵鹼，也有風險。

美牛

新規定：過去美國牛肝、腎「不得檢出」萊克多巴胺，現在不再要求零檢出，而是「對齊國際標準」，萊劑殘留容許值達0.04、0.09ppm。且終止美牛、美豬的逐箱查驗跟冷凍查驗

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影響：萊克多巴胺長期累積，可能會導致心跳加快、手發抖、腸胃道症狀，嚴重時可能心律不整。

美豬

新規定：15項豬肉產品進口關稅第三年調降至一半（第三年調整至稅率6.3%～10%），肝、腎的萊劑殘留標準對齊國際標準，且終止美牛、美豬的逐箱查驗跟冷凍查驗

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影響：萊克多巴胺長期累積，可能會導致心跳加快、手發抖、腸胃道症狀，嚴重時可能心律不整。

美國花生

新規定：零關稅，預估去殼進口美國花生價格將低到每公斤47元，台灣花生價格則在150至160元

影響：影響本土花生農生計，進口花生抽檢率低，恐增加食安風險。