少吃多動卻瘦不下來？減重醫：別怕吃碳水、運動要適度

很多人一開始很努力控制飲食、每天運動，體重一開始掉得很快，但過沒多久就卡住不動了。這不代表做錯了，而是身體「適應」了現在的做法。減重醫師蕭捷健分享，最近門診好幾位學員準備畢業，一位學員兩個月內瘦了6公斤，其中5.6公斤是純脂肪。

跟大家提醒幾個「不要」

• 不要天天運動：運動雖然好，但也需要休息。給身體修復的時間，才會進步，一週抓2-3天就很夠了。
• 不要吃太少：吃太少只會讓身體以為你在「飢荒」，進一步降低代謝、保留脂肪、分解肌肉。代謝好，才瘦得下來，也瘦得久，至少蛋白質要夠。

• 不要把低碳日拉太長：低碳一週控制在2-3天就好，拉太久容易影響甲狀腺，還會減到肌肉，反而讓基礎代謝率下降，之後一吃碳水就復胖得更快。
• 如果是低碳日就不要安排運動：因為你體內的「糖」已經不夠用了，如果這時還要運動，身體就只好拆自己的肌肉來燃燒，反而會把你辛苦練起來的成果燒掉，非常可惜。

低碳日真正的角色是幫助我們把「儲存多餘的糖」清空，為下次高碳日做準備，這樣你吃進來的醣類才會優先進入肌肉幫助增肌，而不是囤積成脂肪。

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蕭捷健強調，運動日就像是工班進場敲敲打打，開始蓋房子。這時候你需要送進建材，也就是「碳水（像水泥、木材）」和「蛋白質（像鋼筋）」。沒有材料，怎麼蓋房子？休息日就像工人放假，讓水泥乾、油漆定色。這時再送材料只會堆在路中間擋事，所以這時候可以安排低碳日，一方面清空多餘糖分，一方面也讓脂肪開始被燃燒，就像在清理工地一樣。

如果你現在剛好遇到瓶頸，可以試試這樣排程：

• 週一、週四：低碳休息日，讓身體修復
• 週二、週五：低強度活動（像快走、伸展）+ 中碳飲食
• 週三、週末：運動日，高碳

如果你已經很努力，但結果不如預期，也許不是你不夠好，而是時候換個方式，讓身體重新「感受到刺激」。別怕吃碳水，怕的是不知道怎麼吃。（常春月刊）

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文章授權轉載自《常春月刊》吃很少、動很多卻瘦不下來？減重醫曝「這5件事」千萬別做 別怕吃碳水

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