致癌油衛福部4月早知道？　國民黨團轟蓋牌：卓榮泰負政治責任

國內爆發含一級致癌物苯駢芘超標的油品食安風暴，衛福部早於4月就知道發生毒油案件，卻選擇蓋牌，一度拒絕公布問題油流向。國民黨團今（7）日召開記者會，整理致癌油發生時序，表列賴清德總統到行政院長卓榮泰、衛福部長石崇良等官員，在明知致癌油在市面上流竄，卻毫無作為，繼續輔選、看寵物展行程，根本將國人的食安危機晾在一旁。

國民黨團提出3項具體要求：第一、立即擴大全國專案抽驗。第二、立即完整公開所有受影響的廠商、品牌、產品、批號、流向，所有名單每日更新，一次公開。第三、行政院長卓榮泰應負起政治責任。

黨團書記長林沛祥表示，由於「苯駢芘」的特性，最需擔心兩類族群，一是孩童，二是長輩。站在公衛角度，根本不能讓孩童接觸到致癌物，如果今天連學校營養午餐的用油，都讓家長擔心，教育部還睡得著嗎？其次在長輩部分，多數長者面對有害物質的代謝能力不如年輕人，如果老人共餐、長照機構、醫療院所使用的烹調油品出現問題，將對年長者造成無可挽回的傷害。

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林沛祥指出，民眾擔心致癌油到底吃了多久？孩子、長輩吃了多少？然而今天揪出致癌油的不是政府，而是下游廠商再三檢驗才發現，這讓人民根本無法接受。事實上，在今年4月初，中聯油脂就製造出致癌油，民眾在端午節過後的兩週才知道油品有問題；換言之，民眾在毫不知情下，足足吃了將近90天超標致癌物產品。

林沛祥質疑，這就是民進黨號稱的「食安五環」？這個斷裂的五環，第一環、自主管理沒守住。第二環、驗證制度沒攔住。第三環、政府抽驗沒驗出。第四環、流向一路擴散。第五環、靠民間抓問題。簡言之，把關失靈、監督失敗、預警落空以及應變慢半拍。

林沛祥表示，還記得2014年黑心油事件，當時衛福部天天公布出問題的品牌、產品以及流向，第一時間公布235家受波及業者，最後整起油品食安風暴累計牽連900家，約有945家下游業者，衛福部長為此請辭下台，後續更推動修法，把制度漏洞補起來。反觀今天的衛福部，有專區、有網站、有新聞稿，但民眾還是想知道，「到底能不能吃？」甚至還得自己上網查、對批號、找流向。

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林沛祥認為，難道現在只有中聯油脂要查？「苯駢芘」不是只有1家工廠才有可能產生，只要原料來源、製成溫度、乾燥方式、精煉過程或儲存條件出問題，都有可能產生相同汙染風險。如果政府只查中聯油脂，那只是「抽籤驗油」，不是風險管理。80天後的今天，衛福部公布最新受影響業者有360家，明天呢？是不是又多了100家？這不是資訊公開，這是擠牙膏式公布，而人民對政府的信任，也一點一滴被擠掉了。

為此，國民黨團提出3項具體訴求：

一、立即擴大全國專案抽驗。不只中聯，所有可能具有相同汙染風險的原料油、食用油、加工油品，全面清查、檢驗和公布。對於學校營養午餐、老人共餐、社區共餐、長照機構、醫療院所、食品加工廠以及餐飲業油品一併納入專案抽驗。

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二、立即完整公開所有受影響的廠商、品牌、產品、批號、流向，所有名單每日更新，一次公開。

三、行政院長卓榮泰應負起政治責任。食安五環失靈，不能由地方政府和基層公務員收拾善後，人民要看到有人要負責，而不是負氣。

林沛祥強調，政治可以有顏色，食安不能。人民最關心的，是吃上一口餐桌飯菜是否安全？如果政府連一瓶油的品質都控管不了，人民會相信政府能保護整個國家的食安？人民不是白老鼠，政府也不是實驗室，食安不是出事再補救，是讓悲劇不要發生。油品壞了，可以換；制度爛了，可以改；但良心沒了，人民就不再相信政府。食安沒有彩排，人民健康不能重來。