健康中心／綜合報導
在冬天藉由進補，可以祛寒散邪、增強人體的正氣，提升抵抗疾病的能力；事實上，台灣的冬天，只有寒流來襲的時刻，才稱得上適合進補。
台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇指出，冬季日照時間縮減、天黑時間長，一到晚上，人體的陽氣慢慢減弱，必須小心保護陽氣，因此，外在環境要注意保暖，切勿輕易受寒，內在的飲食方面，則選擇能量較高、能幫助血液循環的食物。因此，喝一碗溫暖的補湯，能排除寒氣、驅散風邪，讓身體熱呼呼，達到發汗排寒、增進末端血液循環的效果，進而避免感冒的發生。
功效2：預防疾病
中醫古籍《內經》記載：「冬不藏精，春必病溫」、「故藏於精者，春不病溫」。王心眉表示，透過冬季進補，蓄養「精氣」於體內，隔年春天就不會罹患感染性發熱疾病。「藏精」一詞，從現代醫學的觀點來看，就是增強身體的抵抗力、免疫力，因此有「冬令進補、春天打虎」之說，意思是冬季進補，就能夠預防未來疾病的發生。
功效3：改善呼吸道疾病
氣喘、鼻過敏，早上容易打噴嚏、鼻塞、眼睛癢、大量流鼻水，這類慢性呼吸道疾病的患者，在中醫理論中，多屬於氣虛體質；不管肺氣虛、脾氣虛，或是腎氣虛等，都可以依據個人體質，給予適當的進補，透過調理體質來改善呼吸道的問題。
久病體虛容易四肢無力、手腳冰冷、男性性功能障礙、女性月經不調、閉經、習慣性流產、不孕症、產後體虛者，可以根據個人體質在冬季調養進補、補充精氣、元氣，以達到增強體質，促進受孕力，幫助改善體虛的症狀。
功效5：保健養生
為了能夠延長壽命，除了健康規律生活、鍛練身體、注意飲食之外，中藥食補也可以幫助延緩老化、保持精力旺盛。現代人工作壓力大、生活步調快，多數人身體長期處於疲勞的狀態，能夠在冬天對身體進行合適的食補與調養，是預防疾病與保健的養生方式。
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