母親節「被7桌臨時取消」老闆崩潰 網怒:有網紅亂教

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母親節為餐飲業重要的檔期,通常提前數週即被訂滿,不過一家餐廳卻在母親節前夕遭遇退訂潮,短時間內竟有7桌客人臨時取消訂位,讓老闆直呼「我太難了」。

母親節為餐飲業重要的檔期,通常提前數週即被訂滿。(示意圖/中天新聞)

業者在Threads貼出餐廳空蕩蕩的景象,表示「破紀錄⋯取消7桌,我太難了」,但慶幸最後有不少現場散客補上空缺,加上眾多網友支持,營業額未造成太大損失。他表示,已開始反思經營方式,認為一定有某些地方未做好,才不會成為顧客首選,因此決定加快導入新的線上訂位系統。

貼文曝光後,引發網友熱議,有餐廳業者也分享類似經歷,客滿後被取消到剩2桌,幸好散客補滿。更誇張的案例層出不窮,有業者曾在母親節當天被取消113個位子,還有業者,在開店前10分鐘,被26人團體取消訂位。

更有網友指出,「有個網紅在節目上教別人重要節日先預訂好幾間,最後看當天狀況跟時間選一間去吃」,引發眾怒。許多網友表示,有些客人會同一天訂4、5家餐廳,最後再決定去哪一家,卻不提前取消其他訂位,「取消不需要代價,就容易養成壞習慣」,建議業者收取訂金以防止爽約。

對於是否收訂金,該餐廳業者坦言,目前仍不打算全面收取,除非是大型聚餐或包場。他強調,就是希望讓消費者保有方便訂位的彈性,畢竟「吃飯大家就是圖個方便」。然而,這次事件讓他深刻體會到訂位制度的重要性。

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