芒果季來臨！醫警告：吃完後嘴唇腫是過敏…非「上火」

台灣夏季盛產芒果，愛文、金煌等品種深受民眾喜愛，芒果冰更是消暑必備，然而營養功能醫學專家劉博仁醫師提醒，部分民眾食用芒果後出現嘴唇紅腫、皮膚起疹等症狀，並非俗稱的「上火」，而是身體發出的過敏警訊。

劉博仁醫師表示，門診曾接觸一名患者，每次食用芒果後嘴巴周圍便出現發紅、發癢及皮膚疹子，經評估後確認為芒果過敏。他指出，許多人不知道芒果與毒藤、毒橡樹同屬一個植物家族，芒果果皮及果梗附近含有「漆酚」成分，正是引發過敏的主要原因之一。

劉博仁醫師說明，部分過敏者並非對果肉本身敏感，而是在削皮或接觸果皮的過程中產生反應。此外，芒果中某些蛋白質同樣可能引發免疫反應，尤其本身有花粉症、異位性體質或其他食物過敏史的民眾，發生機率相對較高。

• play_circle_outline 顛覆傳統觀念！　新研究：糖尿病患吃芒果可能更健康？

在過敏症狀方面，劉博仁醫師指出，常見表現包括嘴唇紅腫刺癢、口腔灼熱感、嘴角周圍出現紅疹、皮膚癢或蕁麻疹、眼睛癢及流鼻水，以及腹痛、腹瀉等腸胃不適，嚴重時甚至可能出現呼吸困難及喉頭腫脹，曾有嚴重過敏反應者務必提高警覺。

針對「過敏者是否永遠不能吃芒果」的疑問，劉博仁醫師表示，若僅對果皮中的漆酚敏感，由他人代為削皮、避免直接接觸果皮後，少量食用果肉未必會引發反應；但若已確認對芒果果肉蛋白質過敏，或曾出現全身性過敏反應，則應避免食用，並建議諮詢醫師進行評估。

在台灣常見芒果品種方面，愛文芒果香氣濃郁、甜度高，為最受歡迎的品種；金煌芒果果實巨大、纖維少、果肉厚實；玉文芒果融合愛文與金煌特色，甜度高且口感細緻；凱特芒果成熟期較晚，果肉紮實耐保存；土芒果個頭較小，香氣濃烈，是許多人的兒時記憶。

• play_circle_outline 吃水果能顧骨頭？骨科醫推「鳳梨、芒果」穩骨質減少發炎

劉博仁醫師也提醒，芒果富含β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、膳食纖維及多種植化素，營養價值豐富，但甜度不低，一般成年人一次建議食用約半顆至一顆中型芒果，糖尿病患者更應留意攝取份量，以避免血糖劇烈波動。