茶飲龍頭二代接班 如何在競爭市場殺出血路？

31年前創立的手搖茶品牌清心福全，全台市占第1，但同時也面臨品牌老化的難題；二代接班如何突破市場飽和，在競爭的手搖茶市場殺出血路？

走進清心福全手搖茶的新店面，牆上印入眼簾的老式山水畫，現在已不復見；溫暖的木質簡約設計，取代了冰冷的不鏽鋼陳設。1家老牌茶飲形象轉型的背後，其實也是企業二代接棒經營的故事。

31年前創立的手搖茶品牌清心福全，至今已有921家店，全台市占率第1。然而，隨著品牌成長茁壯，老化危機也跟著出現，總店數中有超過一半都是加盟10年以上的老店，20年以上的店數也有100多家；過去20、30歲加盟的年輕人，如今都已成為中年人。

身陷茶精疑雲之後

促使趙家二代主動接班

清心福全因台灣店數飽和，營業額無法大幅成長。「人年長了，就比較不會想要改變。」清心福全總執行長趙啟宏說，年紀較大的加盟主喜歡照著舊模式做生意，還喜歡把過期的、當期的促銷海報貼滿整個店，覺得這樣才豐富，但卻使店面看起來很雜亂。

2013年，趙家兩兄弟趙啟宏和總經理趙啟成眼見品牌老化，主動勸說父親趙福全讓他們接班。起因是，清心福全曾遭網路謠傳，茶飲並非真材實料，而是添加茶精製成，一度重創品牌形象。後來清心福全拿出證據向警方報案，找到在網路上散布謠言的數名網友當面對質，結果發現他們都只是猜測或聽說。

趙家兄弟認為，不實的謠言就該主動出面澄清，但父親喜歡清者自清，不願對外多說。加上網路行銷興起，父親當時排斥使用智慧型手機，趙家兄弟決定說服父親，放手家中事業讓兄弟倆改革。…【更多精彩內容，請見《財訊雙週刊》】

中時電子報 編輯/ 邱怡萱 、財訊雙週刊文/陳宥臻