健康中心/綜合報導
食藥署今公布邊境查驗食品不合格名單,巴基斯坦進口的冷凍三點蟹,驗出殘留重金屬鎘1.4 mg/kg,超出上限值0.5 mg/kg,1.8倍,1萬4840公斤的螃蟹全數退運或銷毀。
食藥署今(21)日公布16項邊境食品不合格名單,當中一款由彼得國際貿易有限公司自巴基斯坦進口的「冷凍三點蟹(FROZEN 3 SPOT CRAB (PORTUNUS SANGUINOLENTUS) SIZE:100/150)」,被檢出殘留出重金屬鎘1.4 mg/kg,超出上限值0.5 mg/kg達1.8倍。
食藥署副署長林金富表示,本次違規的報驗業者是近半年第一次違規,但來自巴基斯坦的冷凍三點蟹,近半年已經是第二次違規。食藥署目前已升級為加強抽批,把抽驗強度從2%~10%提高到20%~50%。
林金富表示,若再有一次違規,將向巴基斯坦發函要求提出書面改善說明,食藥署會視改善說明有無具體改善作為來決定是否再拉高抽驗強度。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示,鎘為一級致癌物,若吃下過多的鎘,可能出現「痛痛病」,骨骼、腎功能都會出問題。